大家好，我是大建，我又来分享美食啦！沙拉酱是生活中常见的调味品,寿司、蔬菜沙拉中都能看到它的身影,炸鸡块、炸薯条蘸沙拉酱也别有一番风味,除了在超市买现成的沙拉酱,可以自己在家做吗？答案是当然可以啦，今天就给伙伴们分享~~连小宝宝都能吃的沙拉酱。

对于想减肥的小伙伴来说，在超市里卖的那种普通的沙拉酱热量千岛酱实在太高了！不过为了控制热量，我们也完全可以在家自制好吃又美味的沙拉酱自制沙拉酱需要准备的食材和调料：牛奶100g，蛋黄3个，玉米油25g，细砂糖12g，玉米淀粉10g，白醋8g。

沙拉酱的制作方法和步骤：首先把要装沙拉酱的容器消毒，开水浸泡五分钟，然后晾干备用。

然后将蛋黄、细砂糖倒入事先准备好的碗中千岛酱。

在加入玉米油（如果没有可以用其他植物油代替）、白醋（也可以用柠檬汁代替）和牛奶（也可用配方奶代替），然后搅拌均匀。

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然后筛入玉米淀粉（豌豆淀粉、土豆淀粉都可以代替），直到搅拌顺滑无颗千岛酱粒。

将糊倒入奶锅中，开小火，是为了避免糊锅，一定要经常搅拌，煮大概7分钟左右。

关火以后，要马上装入消毒好的容器内，盖子拧紧了，倒扣。晾凉后放入冰箱冷藏保存。(有小伙伴会问为什么要倒扣,那是因为使瓶体处于半真空状态 易于保存)

温馨小提示：沙拉是一种营养成分非常高的食物，那么有小伙伴就会问了：我们在吃沙千岛酱拉的时候会不会有什么不良的影响呢？首先沙拉是健康的，所以不用担心会有什么不好的因素但是如果你想减肥，那就最好不要晚上食用，因为晚上要是超过18点之后进食的话，不论你吃什么都会发胖，那是因为晚上吃过饭之后很少人会去锻炼，大多数伙伴都会看看电视，玩会手机，洗洗脚然后去睡觉，晚上23点开始人体的每个脏器都千岛酱会开始独立的工作，所以胃很难消化我们所吃的食品，如果消化不了就会积累在我们的胃里面，如果长时间下去那当然就会发胖啦。

还有一点就是因为沙拉里面含有高营养的东西，如果要是你吃了高热量高能量的东西之后，也肯定是会发胖的这里是大建美食讲堂，喜欢的关注，点赞，转发呦，如果你有其他的好的做法或者其他建议，可以在千岛酱下面评论区发表你的看法，我会积极改进的，大建每天为你分享不同的美食，我们下期再见。

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