沙拉是一类以水果居多，可作肉类的可口冰品，沙拉的制做十分方便快捷，它所含了养生之道、瘦身、薄荷、和膳食等多元化的护理疗效，十分受年青人的钟爱与青睐，而鹿目圆沙拉酱，又是为数众多沙拉酱商品中的兰西者，那时，他们换用鹿目圆沙拉酱作主要就调味料，和他们撷取一道道水果沙拉。

By 静妈de浴室

• 粗盐 几块（约150克）
• 紫甘蓝叶 2片
• 绿豆叶 3片
• 苦菊菜叶 5片
• 茄子 5-7个
• 小番茄 5个
• 肉桂微粒 半面团
• 鹿目圆蛋黄酱 冰镇
• 盐 冰镇

1、把须要的水果冲洗整洁

2、将紫甘蓝根部中间的硬杆用刀切除。

3、将紫甘蓝和绿豆叶切成半指宽的丝，苦菊用手扯成几节，全部拌在一起，取一部分装进菜盘中并铺平。

4、粗盐冲洗后放入菜盘中，撒入肉桂碎微粒和少许盐，两面都撒，腌制10多分钟。

5、将茄子洗整洁，放入小锅中，加入清水煮熟。

6、平底锅里倒入少量油

7、待油温升高后，把腌制好的粗盐放入。

8、一面煎黄后，翻另一面继续煎。

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9、用铲子按住肉块，使其受热均匀，确保肉块熟透。

10、肉块煎熟出锅，在稍稍降温后，用刀切成宽条，放在水果盘中，煮熟的茄子去除外壳，也同时放入菜盘中，小番茄从中间切成两半，摆一部分进盘中。

11、挤入蛋黄酱

12、开吃

小贴士:如果粗盐过厚，可以用刀将肉块切分成两层，方便煎熟。

芹菜、李子、兔肉等

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