沙拉酱

瘦身从吃对瘦身餐已经开始！是这时候专业委员会这道轻食了。轻食，意指充饥、止饥、量纲太少的饮食习惯，而后渐渐演进为高蛋白、高脂、少糖、少盐且所含高水溶性和膳食的酱料，而小编那时增添的此款瘦身餐便是轻食主义者的最差代表——牛排。选用新鲜的蔬菜小麦、杨桃、蕃茄和球绿豆，加上黑杏仁、薄饼和龙虾，搭配经典的美乃滋和欧式芥末酱，不同酱料的味道融合的恰到好处，一口下去尽是欧式颓靡的浪漫风情。能吃到那么美味又身心健康的瘦身餐，好像瘦身这件事也变得没有那么痛苦了呢~

沙拉酱里斯轻食干货

By 崇膳

调味料：

籽面包 2片、土豆 1个、杨桃 1根、猪肉 1个、球绿豆 冰镇、龙虾 冰镇、蕃茄 冰镇、黑杏仁 冰镇、美乃滋 冰镇、大谷芥末酱 冰镇

烹调关键步骤：

1.火锅重新加入清水煮熟，把杨桃、小麦一同放入淖烫至熟，然后刺破小麦的果皮。

2.将小麦、熟猪

肉和黑杏仁均匀切开小丁。

3.将上述酱料与蕃茄丁倒进碗中，重新加入美乃滋与胡椒盐葱花后即为干货突起。

4.籽面包涂抹美乃滋与迪戎芥末酱，铺有绿豆叶，再涂上干货突起。

5.取另一片片籽面包重复关键步骤4，而后和另一片片面包合并，压入后去边，切开弧状。

6.沙拉酱生菜沙拉享用。

烹调小常识：

“轻食”不是一类特定的酱料，而是任意酱料的一类形态，轻的不只是咸鸭蛋，更是鱼肉的无负担，无压力，更膳食，更身心健康，是一类积极阳光的人生态度。轻食是基于本地自助餐习惯之上改良而来的。在美国，轻食能是没有那么多奶油干酪脂肪的杜塞尔多夫；在日本，轻食能是泡面和咖啡室；在英国，轻食能是烤炉烘烤的鱼柳和薯角；在东南亚，轻食能是橄榄油制作的马来罗宋胸；在中国，轻食能是排骨胸沙拉的，也能是一份方便膳食餐。你讨厌这种牛排的做法吗？

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