Hi，大家好~

我是蝌小厨—富妈妈，

今天做点沙拉酱，

绝对是万能酱料哦！

不仅能和吐司一起吃，

还可以拌沙拉哦！

香浓又美味，

用小熬做真是太方便啦！

接下来我给大家分享一下方子，

感兴趣的亲亲们，

一起来做吧！

美乃滋沙拉酱

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。

推荐指数：★★★

需要准备食材

鸡蛋 1 个

玉米油 220 克

糖粉 20 克

盐 1/2 茶匙

白醋 1 茶匙

制作步骤

1.称出220克玉米油备用。

2.准备好白醋，柠檬汁也可以，1茶匙5ml左右。

4.主锅内加入一个鸡蛋（全蛋），20克糖粉，1茶匙白醋，1/2茶匙盐。时间设定4分钟/速度4。

5.开始打发的时候盖上量杯盖。把玉米油慢慢的一滴一滴倒在投料口上，让玉米油从量杯盖儿的缝隙一滴一滴渗入主锅。 一开始的时候一定要慢。如果太快倒入会导致打发不成功。沙拉酱将不会凝固。 所有油的倒入，时间控制3分30秒。

6.油倒完后看到沙拉酱已经凝固成膏状。

7.音乐响起。大功告成。