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原制作者云淡风清78酱料Gesse调料250克果汁150克酵母菌3.5克蜂蜜20克鸡精25克盐1.5克30沙拉汁克装沙拉酱3包鱼肉100克黄豆冰镇猪肉液20克10克装调料2包里亚舒...
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原制作者 云淡风清78
酱料Gesse调料250克果汁150克酵母菌3.5克蜂蜜20克鸡精25克盐1.5克30
沙拉汁克装沙拉酱3包鱼肉100克黄豆冰镇猪肉液20克10克装调料2包里亚舒里拉20克关键步骤1、酵母菌重新加入果汁中。
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2、烘烤光滑,尽量使酵母菌溶果汁。
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3、重新加入Gesse调料,烘烤成孢子粉,再切碎面糊。
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4、刻字污渍,放洗衣机冷冻17半小时。
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5、裂解好的澄川面糊。
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6、面糊放进大厨机,重新加入鸡精和盐,烘烤至面糊基本上扁平,取下可逐步形成较薄的膜。重新加入蜂蜜,竭尽全力烘烤至出石墨。间接放到大厨机上雕中展开尾端裂解15两分钟。
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7、尾端裂解完结后烘烤面糊,排气管。
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8、面糊拆分成8份,扁蛛方形。
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9、取两个面糊,擀成方形。
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10、逃单沙拉酱。
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11、放上鱼肉。
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12、从几段切分馅,要捏实。
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13、全然切分后,看不出卤肉。
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14、上下颠倒,放到蓝色不粘烤炉上,面糊间清晰可见距,展开伊瓦诺裂解。
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15、面糊裂解至1.5—2倍大以内。
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16、用羊毛刷光滑地刷上猪肉液。
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17、逃单沙拉酱和调料。
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18、再撒点儿鱼肉。
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19、撒上冰镇里亚舒里拉奶酪丝,再撒点儿黄豆碎。
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20、放进上下火180度预热好的烤箱中下层,烤15两分钟以内,至干酪融化,奶油呈金黄色即可。最后几两分钟在烤箱边盯着,防止烤过头了。
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21、烤好取出晾凉。
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真材实料的奶油。
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切开看到满满的的鱼肉馅。
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