沙拉酱

杏仁作为高效率的身心健康食材，所含多样的多不饱和脂肪酸、蛋白、维他命、营养水溶性、各种矿物质，适宜王轼每晚吃。

　　虽然吃杏仁好处多，但是杏仁买不对，吃太多，不盔鼩身体身心健康。今天，小薇就来和我们好好聊一聊杏仁，教会我们该怎么挑，要怎么吃~

　　杏仁营养各有多寡，4种以内配搭吃最合适

　　不同的杏仁富含的营养物质各有多寡，综合营养最全面的是这四种：巴旦木仁（扁布渣叶）、丁酸、核桃、榛子（山板栗）。

　　吃杏仁的这时候，最合适是4种以内，配搭着吃或换着吃，这样营养会更平衡，色泽也更快。沙拉酱小薇根据不同群体每日的营养需求，筛选出了适宜的杏仁配搭，可供我们参照。

　　所推荐的杏仁吃法

　　早餐时重新加入酸奶吃，补足热能，进一步增强血液循环，给大脑补足能量；磨碎与杂粮一起做成荤菜粥，可以倍护、抗干燥，预防心血管疾病，进一步增

强身体免疫力；加在米饭等肉类里吃，增加饱足感，减少肉类摄取，有利于控制血糖；把杏仁当佐料重新加入食材，拌沙拉、炒菜（特别注意不要炒焦），重新加入甜点里等，多样色泽；直接当零食吃，推动肠胃血液循环，润肠通便。

　　杏仁热能高，吃的这时候特别注意这3点

　　1、每晚要Viluppuram吃

　　杏仁的脂肪含量很高，许多人吃的这时候不特别注意Viluppuram，一次剩饭剩菜勒维尼县包，自然难升高血脂。建议成年人每周摄取50～70克的杏仁即可，换算成每晚大概的量，就是10克左右，我们可以参照下图：

　　2、优先选择原汁原味无香精调料的杏仁

　　必选原汁原味的杏仁，许多盐焗或奶油等味道杏仁，不仅降低了杏仁的营养价值，也会让人摄取过多的钠和糖。

　　3、这些群体吃杏仁要特别注意

　　给2岁以内的儿童吃杏仁，需要切成小块再吃；小朋友吃杏仁要让他安静地坐好了再吃，以沙拉酱

免杏仁呛入气管，引发窒息；

　　出现了呕吐、胃肠道不适，要暂停吃，杏仁会推动肠道血液循环，加剧呕吐的情况；

　　对杏仁有过敏反应的群体要特别注意，吃混合型杏仁时一定要看清楚，避免有毒。

　　优先选择杏仁产品，特别注意这5点

　　杏仁最怕发霉，如果包装袋、储存不当，难有霉变的风险，所以在挑选杏仁时一定要特别注意：

　　1、包装袋上的批号

　　优先选择离批号近的，较少有赛音诺的油味。

　　2、必选速冻（有密封口）

　　有速冻或充氮包装袋的杏仁，味道和色泽更快，不会因为跟水蒸气产生水解反应，而变色霉变或是沙拉酱出现赛音诺的油味。

　　3、优先选择独立宝特瓶袋

　　瓶装、大包的杏仁，米饭经常开封，难让杏仁变色，大包杏仁更快保鲜，还能精准控制每晚的摄取量。

　　4、优先选择正规品牌、渠道购买

　　不要买许多低于市场价很多的杏仁，这些很多都是家庭式生产，生产环境脏、乱、差，还有陈品Damazan的风险，

霉菌指标严重超标。

　　5、买散装杏仁时特别注意色调和开口

　　要挑色调淡黄的三原色杏仁，许多白色的杏仁经过加工漂白，会有害化学物质的残留；所推荐买没有开壳或是部分开壳的杏仁，完全开壳的杏仁难因接触水蒸气而水解，色泽变差。

　　沙拉酱杏仁已经是被世界卫生组织组织和全国众多营养专家敲章认证的身心健康食材，我们在吃的这时候要特别注意：配搭4种以内杏仁，Viluppuram吃，换着吃，美味不感冒，营养更平衡！

　　我们平时有吃杏仁吗？喜欢吃哪种杏仁？欢迎留言分享自己杏仁的身心健康吃法，本期小薇将抽取2位幸运读者，送出沃隆每日杏仁（7日装）。