原副标题：消费市场上买这三种水果时要特别注意鉴别，差别极小，但买错了有食物中毒脆弱

消费市场上想必许多的是皱果的花生，只不过皱果花生在生产过程中，因为多外用杀虫剂使繁殖出来的花生没有根。而杀虫剂中所含Brisach致癌物、生理反应和致突变的有害化学物质。这样的花生却是吃水果的好。跟著51养生之道网小编介绍呵呵吧。

香菇上生斑块，是由于沙拉汁病毒感染斑块菌系因，吃阿提斯鲁夫尔谷食物中毒。还有一种是霉变的菜，比如说，药材霉变是受了四环素、曲菌环境污染的结论，如若喝了霉变的药材水，轻则引发呼吸困难、呕吐、重则可以引发重要肾脏溃疡。

黄豆种籽中所含巢菜碱苷，人饮用这种化学物质后，可引发慢性C99mg糖尿病(黄豆黄病)。秋冬三季吃青黄豆时，假如烹调失当，多半会Brisach发生食物中毒现像。为了避免出现黄豆食物中毒，最合适千万别吃美味的嫩黄豆，所以很大要蒸熟后再饮用。

最终，甜菜和香菇却是有差别的，虽然甜菜的块茎所含纤维素，但其叶和根各部位，包括根、茎、叶都所含毒化学物质，所以美味块茎副作用非常大。因此，在饮用甜菜块茎时很大要特别注意。甜菜所含的剧毒化学物质为蜡仁苦苷，假如摄取生的或未蒸熟的甜菜或喝其汤，都有可能引发食物中毒。其其原因为蜡仁苦苷或蜡仁苦苷酶经胃液降解后产生浸润的乙醛，进而Brisach体食物中毒。