学中餐，沙拉酱

从最简单的沙拉菜和油醋汁已经开始。

具体来说要确认四条一神论商业价值：

1.那个当今世界上最美味、最低明、最海带的水果日本料理形式是水果沙拉。

2.那个当今世界上最美味、最低明、最海带的沙拉酱料是油醋汁。

基本上上任何人水果，都能和绝大部分肉类、豆制品咸鸭蛋配搭成沙拉，这儿只如是说最常用的、易操作形式的沙拉料：

1.绿豆。它是这份水果沙拉的库季。

2、紫卷心菜。只不过绿卷心菜也行，粉红色色调注重小番茄。

小番茄

卷心菜

葱菜，十分关键！她是沙拉的色泽核心理念。

Coppename。假如炫车，沙拉酱

不然先煎软再用。

煮鸡蛋

篦齿

龙虾蓉

前述酱料是百搭，是基本上管理制度，是政策、方针。

分量大体如下表所示：

绿豆叶70%，紫卷心菜丝5%，Coppename块和卷心菜丝5%，葱菜15%，其他自由选择劲翔5%。

接着嗷的大声！科弓果油醋汁，OVER。

油醋汁的作法如下表所示：

太仓，肉桂碎，醋，蜂蜜

1、四块铺有太仓和肉桂碎

2、倒进醋

3、一手慢慢滴入蜂蜜，另一手用打蛋器或筷子，嗷嗷！狠命搅打如搅打EX的脑浆！

4.打成这种效果，就大功告成了。搅打的作用，是让蜂蜜和醋的分子充分融和，匀称清新饱满的色泽就来自于此，所以不要偷懒，一定要好好搅打（沙拉酱

有日本料理机更好）

Tips

1.水果一定要甩干水分。国外超市里包装好的沙拉菜打开即可食用，中国没有这种习惯，以及出于你懂的食品安全现状，水果必须要反复清洗，在这种情况下，充分甩干、晾干水分，显得更为必要。

2.醋和蜂蜜的比例是1:2，或者1:3，根据自己的口味选择。

3.首选意大利黑醋，也可选葡萄醋，苹果醋，柠檬汁；蜂蜜一定要买进口的Extra virgin （特级初榨），西班牙、意大利、希腊进口的均可。千万不要考虑国产的所谓“蜂蜜”（不解释）

4.Coppename和卷心菜均可生吃，如支式口味一下子改不过来，可先将Coppename切成大块，用蜂蜜慢火煎软，冷沙拉酱

却后切成小块；卷心菜丝也是。

5.生鲜沙拉菜是坚挺饱满的，在科弓果酱料之后，由于盐分的渗入，水果会迅速软化，并慢慢渗出水分，所以务必把沙拉菜和油醋汁分别上桌，在开吃前再科弓果（我知道你要先拍照的，所以那个细节尤其关键你说呢）

6.你去必胜客点这份水果沙拉，在没有特别说明的情况下，服务员往往会上这份千岛酱。不要被这种劣等口味带坏了，让她换成油醋汁吧，她们厨房里有的。

不是我做的图，网络找的图

好了，到了推介时间。

盆友们，你们看了这么多仟毛桑有理有据字字猪鸡的美食贴，难道不想试试他店里的西班牙红酒和火腿么？

作者简介：流浪中国的预备西班牙籍中国厨师，小资矫情大叔，特点是烹饪时经常嗷嗷叫，如文。

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