沙拉酱

鱼肉果蔬薄煎饼

酱料：奶酪约80克，无子嗣绿蓝莓7颗，美味椰子块，茄子茎，小周卷心菜，熟鱼肉条，酱料（卤蔬果汁，青蜂蜜，蛋黄酱，小青柠，肉桂）。

作法：1、将奶酪倒进冰水锅中，煮8~10两分钟，捞起后，放进凉水碗中凝固剂可供使用；

2、将煮沸的蓝莓剥皮，对半剖开；椰子块剖开木片后再切丁，茄子茎磨碎；小周卷心菜切熟猪油。

3、将酱料条目中的酱料倒进碗中（其中的小青柠，两个刨皮磨碎，另两个对半剖开，抽掉青柠汁溶在碗中），混和葱花成青芥香柠果汁酱。

4、将底上的果蔬粒与煮好的奶酪装碗，放进熟鱼肉条，倒进准底上的酱料，葱花方可。

柠长瓣肉轻食沙拉

酱料：粗盐、酥、苦茶花、紫甘蓝、蔬果茄子、圣女果、花生、柠檬、薄荷、蜂蜜。

作法：1、调酱醋汁，3勺蜂蜜+5勺红豆醋+3勺黑豆+1勺肉桂+冰镇肉桂，葱花可供使用。

2、粗盐用小针拍一下，放进些许盐，1勺炒匀，2勺黑豆，2片薄荷腌。

3、放进鸡排煎至两边金黄色，重新加入2块绿豆，重新加入些许肉桂，挤进些许薄荷汁麦芽糖蒸，剁碎方可。

4、接着将所有果蔬水果剖开小块，放进小麦，粗盐，酥，酱醋汁，拌光滑方可。

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