安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。

沙拉酱

小伙伴们先来说说看

今天你在的城市温度是多少度？

小编这里是34度！

简直热到怀疑人生！！

 

躺在床上，红烧！铺张凉席，铁板烧！

下了床后，清蒸！出去一趟，爆炒！

游了个泳，水煮！回来路上，生煎！

进了家门，回锅！

 （大声的告诉我，不止我一个人是这样的）

在这种流汗都要以斤计的天气里，怎么吃才能解暑？茄子作为夏季代表菜之一，不但是蔬菜界少有的紫色派，而且属于凉性食材，在三伏天内吃可以帮助清热解暑，更不用提它还富含辅助功能。（想了解茄子的更多知识，可以戳 茄子进行查看）

 

今天，丘比晓菜料理沙拉酱学院就为大家带来了一茄四吃的美味食谱，简单好吃还消夏火，赶紧学着做起来吧。

节

目

7月31日晚上19:50上海星尚频道

【丘比晓菜料理学院】

学习如何一茄四吃

回答问题还有机会获得礼物哦

预

告

 

1

香脆茄盒

 

茄盒也叫茄夹，可荤可素，可简可繁，在中国很普遍，

许多妈妈都会做的拿手菜哦。如果你还不会做的话，按照下面的步骤做起来一点也不难！

 

制作步骤01将茄子头去掉，刀稍微斜着点切，一片不切断，一片切断，切成两片一组备用。

02在猪肉糜中加盐、水、马蹄碎和少量生粉，搅拌均匀即可。

03在切好的茄子中，沙拉酱涂少许生粉，放入拌好的猪肉糜，再将整片茄子包裹少许生粉，放入油锅中炸至两面金黄，就可摆盘啦。

04最后在小碟中倒入适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，蘸着吃，味道更棒哦！

 

这道菜，金黄鲜亮，脆嫩适口，一口咬上去，更是有热气喷出，茄香四溢。食用时，可以蘸丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，风味更加浓郁。

 

Tips：

1、茄子两片一组，中间不要切断，这里面用来夹肉。

2、在猪肉糜中加入适量盐，可以让肉糜上劲，更有嚼头。

3、茄夹一定要趁热吃，因为茄子水份丰富，外面的壳一软， 便没有嚼头了。

 

2

和风拌茄子

 

想在夏日里免受油烟之苦，沙拉酱

蒸茄子会是你不错的选择。不仅做法简单，还能让“吸油大户”的茄子更变得清淡、健康。另外，再告诉你一个小秘密：茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果。

 

制作步骤01将茄子去头，对半切，撒适量盐。

02放入蒸锅中蒸熟，取出用手撕成条状即可。

03撒少许蒜蓉和姜末提味，加入适量丘比沙拉汁姜香口味，搅拌均匀就能开动啦！

 

担心蒸茄子不入味，没食欲？别担心，拌上丘比沙拉汁姜香口味，使用传统香辛料生姜粉调配出特有的生姜风味，让蒸茄子吃起来口感清爽又有滋味！

 

Tips：

1、先沙拉酱把茄子用淡盐水浸泡一会，茄子蒸过之后不会变色哦。

2、将蒸好的茄子撕好，放在冰箱冰半个小时，口感更好~

3

味噌香煎肉卷茄子

厌倦了茄子的家常吃法，不如试试这道这次味噌香煎肉卷茄子~这道菜的优点是：食材简单，制作方法简单，但是口味却超

级无敌不简单! 卷一卷，煎一煎，淋上丘比沙拉汁日式口味就能出锅啦！ 喜欢健康食材的小伙伴们赶紧尝试一下吧！

制作步骤01将茄子去头，切成条状，长度要比肉片稍长。

02用猪肉薄片将条状的茄子卷好，备用。

03将卷好的茄子放入锅中慢火煎熟即可。

04用味沙拉酱噌和丘比沙拉汁日式口味调配好酱汁，淋在煎好的茄子卷就大功告成啦！

Tips：

1、茄子要比肉片长度稍长。

2、在肉片上撒少许生粉，卷茄子时更牢。

 

4

香辣培根炒茄片

 

炸茄盒、蒸茄子、煎茄子都有了，最后再向小伙伴们介绍一道炒茄子。培根独特的烟熏风味，搭配清淡的茄片，只需少许橄榄油翻炒，茄片中浸着培根的肉香。喜欢香辣口味的，可以加入适量的丘比沙拉汁香辣口味，又香又辣，可是十分下饭哦~

制作步骤01将茄子、培根分别切片，备用。

02先用橄榄油把培根片翻炒，接着放入茄片一起继续翻炒，炒熟后盛沙拉酱到盘子中即可。

03最后加入适量丘比沙拉汁香辣口味，开胃又好吃的炒茄子就完成啦！

Tips：

1、茄子用盐杀水，就不怎么吸油了。

2、茄子不要去皮，茄子皮里面含有维生素B，可不要丢掉啦。

3、在炒菜时，建议最后加入丘比沙拉汁，这样口感会更浓郁哦。

 

现在

你知道我的秘密武器是什么了吗

答案就是：

丘比沙拉汁

蘸拌煎炒样样都行的调味料

还有八种口味任你选哦！

 

虽然茄子夏天吃清热解暑效果好，但介于茄子本身具备强大的吸油能力，为了避免摄入过量油分，可以将茄子在下油锅之前先用滚水焯一下，就能大大降低吸油量，还能缩短烹饪时间哟~今天这四种不一样的清爽茄子做法已经给到你了，若是你还有其他做茄子的方法，别忘了留言给小编分享出来哦！

欢迎莅临安欣沙拉酱工厂参观指导，低卡酱汁咨询热线：176 2109 5558。轻食沙拉酱汁OEM贴牌代工工厂。