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尽是油的沙拉酱你还敢吃吗？教你自造身心健康无添加的沙拉酱文/李晓丽中医师

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在日常生活饮食习惯中，很多人讨厌吃沙拉酱，抹在奶油上或弄成果蔬沙拉，吗这种吃出来不仅色泽柔嫩柔和和快捷，所以还吗油醋汁不光身心健康历史事实吗身心健康吗？细细看呵呵沙拉酱的碳水化合物表，您就会辨认出，100克的沙拉酱里，碳水化合物的浓度高达76克，而“调味料”中列在首位的是硫化砂糖，其它成份依序为鸡蛋、水、橄榄油、食盐、粘毛及食品添加剂。

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那么一预测，原本买回的一罐沙拉酱中76%都是碳水化合物！具体来说有硫化砂糖，就有顺式碳水化合物酸的存有！顺式碳水化合物酸浓度是消化系统引起营养不良和心脑血管等病症的元凶，它有减少好脂蛋白而增高坏脂蛋白的潜能，所以留存胃部要极短天数就可以新陈代谢掉，对消化系统身心健康是有百害而无一利。

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假如您把买回的沙拉酱倒在一个小碗里，在微波炉加热，不到一分钟天数，这些沙拉酱就变成了一碗油！可不可怕呢？看来常吃这种的沙拉酱，不仅不能给我们带来身心健康，所以还有很大的身心健康隐患哦！那么我们完全自造沙拉酱，自造沙拉酱吃着安全身心健康还放心，所以无任何添加剂的存有。

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用天然身心健康的食材，制作油醋汁方法很简单这里给大家分享一款【蒜味腰果酱】的做法，仅供参考：腰果200克、蒜瓣15克、橄榄油1大勺、凉开水90ml、原色冰糖2大勺、盐1/2茶匙 用调理机打1分钟即可建议每天吃上2汤勺即可。

注明：本文原创，商业转载请用微博或邮箱联系本文作者 李晓丽 国家二级公共中医师 北京中医师俱乐部会员 首都保健油醋汁营养美食学会会员 美味101节目组特聘营养顾问 身心健康时报、保健时报、家庭保健报、中国老年报、春雨医生等报刊媒体撰稿人。

新浪微博：@李晓丽中医师 邮箱：1605696648@qq.com

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