* 已对外开放文章交互机能,热烈欢迎弹离顶部回帖交互~【沙拉酱的奥妙】为沙拉汁了身心健康或是是瘦身,愈来愈多男生教养了吃沙拉的生活习惯,没油来炒,色泽清新,吃出来的确觉得有较为身心健康,但是你晓得吗?即便包装袋下标了薄荷铭牌,用以平添可口的市面上沙拉酱仍旧远没你想像中有益身心健康。
以天下人都爱的鸡蛋酱为例,说究竟是两大瓶油加之鸡蛋,比你吃做菜更要肥,所以高钠高脂,是名副其沙拉汁实的身心健康恶棍那麽究竟该怎麽办才好呢?何况吗根本无法撒一点儿蜂蜜和盐来将就吗?No!香味和身心健康小贴士的沙拉酱,只但是他们他们整天就能做。
1. 酪梨 Greek Yogurt农村风味沙拉酱这是色泽非常 Creamy 的一款沙拉酱,首选搭配三文鱼沙拉,但是其他的蔬菜沙拉也很适合以酪梨和脱脂Gre沙拉汁ek Yogurt为基础,没另外再加任何油脂,比市面上的绝对要来得身心健康。
- 材料 -1 杯原味的脱脂或薄荷 Greek yogurt1 个中号的酪梨(去皮去核起肉)1 1/2 Tbsp 新鲜青柠汁1-2瓣蒜头(去皮)2 Tbsp 切碎的新鲜欧芹(或2tsp乾的欧芹碎 )2 ts沙拉汁p 切碎的新鲜刁草(或3/4 tsp乾的刁草碎)
2 tsp 切碎的新鲜细香葱 (或3/4 tsp乾的细香葱碎)1/2 tsp 洋葱粉盐和黑椒碎适量最多不超过6 Tbsp牛奶(用以调整沙拉酱的浓稠度,如果你希望沙拉酱吃出来色泽更圆润,那么可以把部分牛奶换成2tbsp蜂蜜)
* 以上提到的香料,在超级消费市场就能买到。
- 制作步骤 -把除了牛奶还有蜂蜜(如果你打算加蜂蜜的话)之外的其他材料全部倒入食物处理机搅打至完全混合,然后倒入1tbsp牛奶,继续搅打混合,然后停下再加,每次1tbsp,直到浓稠度到你喜欢的状态即可。
- 保存方法 -製作好后立刻装入消毒过的密封容器中,然后盖上盖子放进冰箱,这款无添加的沙拉酱寿命只有几天,两三天内吃完最好另外,因为用了酪梨,酪梨会氧化,所以密封保存的沙拉酱,最表面一层可能会变色,这是正常的。
2. 身心健康版Caesar Salad 沙拉汁DressingCaesar Salad大家都很熟悉了,这款高人气的经典沙拉如果正是你的爱,那麽请速速掌握这款身心健康版沙拉酱的做法以Greek yogurt为基础将其他食材的香味集聚在一起,油脂用少了,但是色泽还是很不错的。
- 材料 -1/2 杯原味的Greek yogurt (可用沙拉汁脱脂或薄荷)1/2 杯现磨的巴马臣芝士碎3-4 tbsp牛奶1 tbsp特级初榨蜂蜜2 茶匙凤尾鱼泥(买不到的话也可以用罐装的油浸凤尾鱼1小条,超级消费市场有卖)
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2 茶匙急汁1 瓣蒜头(去皮切沙拉汁碎)1 茶匙大藏芥末1/4 茶匙海盐一小撮黑椒2-4 tbsp新鲜柠檬汁Healthy Salad Dressing 5- 制作步骤 -把除了柠檬汁之外的食材丢进食物处理机搅打至完全混合,然后一次混入1tbsp柠檬汁,直到香味变得平衡,合你口味,最后再按口味加一点儿盐和黑椒调味即可。
如果沙拉酱太过浓稠沙拉汁,那麽可以额外再加一点儿牛奶
- 保存方法 -製作好后立刻装入消毒过的密封容器中,然后盖上盖子放进冰箱,这款无添加的沙拉酱寿命只有几天,两三天内吃完最好。
3. 红酒醋沙拉酱吃沙拉,红酒醋沙拉酱是很身心健康的一款选择,酸爽清新,要比前面两种的衝击力强。
- 材料 -¼ 杯红酒醋1 tbsp大藏芥末1 ½ 茶匙龙沙拉汁舌兰糖浆(你也可以用蜂蜜代替,但风味会不同)½ 茶匙香芹盐(超级消费市场香料架有售)¼ 茶匙现磨黑椒2 tbsp切碎的红葱头½ 杯特级初榨蜂蜜- 制作步骤 -
除了蜂蜜之外的其他食材放入大碗或是 salad dressing shaker 中混合慢慢加入蜂蜜,同时保持搅拌製作好后立刻装入消毒过的密封沙拉汁容器中,然后盖上盖子放进冰箱,这款酱汁最多可以保存两个礼拜。
4. 辣味芒果沙拉酱很奇怪对吧?甜的芒果为什麽会拿来做甜辣风味的沙拉酱呢?但芒果做的沙拉酱只但是还吗蛮好吃的,会很提味吃腻了普通沙拉酱的你不妨试试看- 材料 -3个香槟芒果(其他品种也可以)4 个辣椒(原配方用的是 Habanero pep沙拉汁pers,你也可以选择他们喜欢的品种,怕辣的可以减量)。
1 杯红萝卜茸4 条葱3 瓣蒜头¼ 杯青柠汁3 tbsp米醋或是菠萝醋½ 茶匙盐- 制作步骤 -1. 芒果去皮起肉,将3个辣椒去籽,留下1个有籽的2. 将芒果肉、辣椒、红萝卜、葱、蒜放入食物处理机中搅拌至细腻,然后倒入不粘锅中,搅拌入青柠汁、米沙拉汁醋和盐,中火煮到沸腾,然后转小火煮大约10分钟到你想要的浓稠度。
3. 离火冷却,用筛子过滤一下太大的果肉,装入消毒过的密封容器中,然后盖上盖子放进冰箱保存即可这款酱汁可以保存几个礼拜,但是吃的时候最好用作蘸酱,不必直接淋在沙拉上三款可口的沙拉酱就大功告成啦~综合编辑:。
德食汇 · Towne(文章功沙拉汁能开通,热烈欢迎弹离顶部,参与文章交互)点击【原文】或文字链接,查看往期精彩:【猴年说猴】这些?????猴你都分清楚了吗?———— 推广 ————被他们遗忘了太久的美景!
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