1.这儿卖沙拉酱

超镇里就能买到的沙拉酱是演示聚变关键操作过程的好金属材料，是不晓得她们是不是提出申请缴费。

2.甚么沙拉汁地方性有沙拉酱卖

相片作者：Pexels发表文章 Helena撰稿 戚译引在吃沙拉或三明治的这时候，你是不是留心过里头淡淡的紫色酱料？此种蛋黄酱是中餐中“出圈”最获得成功的一类沙拉酱，它有著高调的香气和黏稠的色泽，适宜给很多食材当小角色。

3.沙拉酱产线

不过，一位流体力学专家为蛋黄酱开发了全新用途，那是演示核聚沙拉汁变操作过程美国理海大学（Lehigh University）机械工程与力学系副教授、流体力学研究者阿林达姆·班纳吉（Arindam Banerjee）。

4.这儿买沙拉酱

几年前就发现，一类蛋黄酱在低温下的性质和高温高压下的熔化金属非常相似，是研究聚变的好金属材料，于是愉快地用它做了一系列演示实验聚变中的流沙拉汁体力学困扰受控聚变被视为未来的“终极能源”，很多人致力于研究如何让它早日成为现实。

5.沙拉酱制造加厂房家

聚变的发生需要极高的温度和压力，让原子核具备足够的动能，克服静电排斥力“聚”在一起发生反应目前有两种主流的方法来创造这样的条件：一类是磁环流约束，用强磁场将等离子体束缚在特定的空间中，例如甜甜沙拉汁圈通常的托卡马克装置；另一类是

6.沙拉酱通常几万元

惯性约束聚变，用粒子本身的惯性使它们聚在一起惯性约束聚变的“燃料”被称为靶丸，它含有毫克级的氘和氚，大小在毫米量级用激光照射靶丸表面时，靶丸迅速向内被压缩，当达到临界状态时，将诱发聚变反应这个关键环节被称为。

7.沙拉酱在甚么店批发商

爆聚。

8.沙拉酱生沙拉汁产厂家

靶丸爆聚操作过程示意图，相片作者：Wikipedia这样一个听起来如此酷炫的反应，却被一个小小的流体物理学问题严重制约着——由于靶丸金属外壳和气体的交界处存在瑞利-泰勒不稳定性（Rayleigh-Taylor instability，又称 RT 不稳定）

9.沙拉酱农贸市场

，造成流体扰动，燃料容易在沙拉汁靶丸内尚未压缩至聚变条件时就提前爆炸RT 不稳定在生活中十分常见比如今年流行的“脏脏茶”里，奶茶和黑糖混合产生的花纹是 RT 不稳定的体现如果你把杯子倒过来，让密度大的糖浆在上面，密度小的奶茶在下面，还能看到一股股的糖浆顺着杯壁往下流。

10.这儿有沙拉酱卖

具体而言，RT 不稳定发生在两种不同密度的沙拉汁金属材料之间，在金属材料界面密度梯度与压力梯度方向相反的这时候。“在重力或任何加速场的存在下，两种金属材料会像‘手指’一样互相渗透，”班纳吉说。

牛奶和冰咖啡混合产生的花纹也是一样的原理相片作者：Pixabay在更大的尺度上，大气中冷暖空气的相遇，河流入海口水流交汇时的扰动，大气电离层中由太阳辐射导致的环流和湍流，沙拉汁甚至超新星爆发操作过程中的一些现象，都是 RT 不稳定的体现。

黄河入海口的“黄龙入海”景观相片作者：黄河口生态旅游区（http://www.hhkstlyq.com）简单来说，RT 不稳定意味着不均匀、不受控的突变和扰动这样一个无处不在的现象却在受控聚变操作过程中造成了大麻烦，让受控聚变成了“不受控”—沙拉汁—此种事数学家可不答应。

给靶丸找个“替身”为了研究这个问题，数学家们又遇到了新的问题聚变不仅物理操作过程短暂，还需要苛刻的反应条件，这对实验室观测造成了困难能不能用简单的方式演示聚变，少花点经费，多做点实验呢？早在几年前，班纳吉就发现了一个优秀的“替身”，那是某品牌蛋黄酱（是的，他一直买同一款沙拉汁）。

此种蛋黄酱含有 80% 的植物油、8% 的水和 2% 的其他标准配料，它在低温下的弹塑性和高温下熔化的金属非常相似班纳吉带领团队，用低温下的蛋黄酱演示高温下的靶丸金属外壳，利用高速摄像和图像处理算法，观测并计算了 RT 不稳定的相关参数。

她们将冷藏的蛋黄酱倒进一个有机玻璃容器内，上方再扣一个同样沙拉汁的空容器，让蛋黄酱和空气形成密度梯度这个容器将被固定在加速离心旋转轮上，蛋黄酱靠近转心；当转轮开始转动时，蛋黄酱会在离心力作用下与空气混合如下图：。

(a) 处于初始状态的蛋黄酱；(b) 3D 扰动的初始界面，λ=60mm，ξi=4mm；(c) 2D 扰动的初始界面，λ=60mm，ξi=4mm；(d)沙拉汁 3D 扰动示意图，λ=60mm，ξi=4mm；(e) 扰动的前视图，图中标注了初始波长 λ 和振幅 ξ

i。

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和制造制造。176 2109 5558

相片来自论文，DOI：10.1103/PhysRevE.99.053104沙拉汁一台高速 CCD（500 帧/s）对准蛋黄酱与空气界面处，记录将要发生的 RT 不稳定现象实验操作过程还需要严格控制时间，以确保蛋黄酱始终保持在弹性形变范围内，。

避免因“过劳”而发生塑性形变，干扰实验结果让蛋黄酱摇摆起来实验启动，蛋黄酱开始了它的表演班纳特利用三轴数控机床切削导轨产生严格控制的精确余弦振沙拉汁动波，并传递到蛋黄酱上形成初始扰动，同时让滚轮转动起来，观测扰动的生长和变化。

通过进一步改变波长和振幅组合，她们就能充分研究不同条件下蛋黄酱的“失稳阈值”研究发现，蛋黄酱表面扰动余弦波可用下面的公式进行描述：x = ξicos(2π y/λ)ξi 代表振幅，而 λ 代表波长（即玻璃容器宽度）。

如下图沙拉汁，采用 MATLAB 对图像进行处理和计算，(a) 初始图像，λ=60 mm，ξi=4 mm，3D 界面；(b) 边缘提取和等高线（表示旋转）；(c) 扰动生长之前，蛋黄酱波峰位于中心；(d) 扰动生长并接近极大（失稳），波峰偏离法线轴。

相片来自论文，DOI：10.1103/PhysRevE.99.沙拉汁053104如何稳住一坨蛋黄酱一系列二维和三维扰动实验的结果均表明，减小初始振幅和波长有助于形成更稳定的界面，让失稳需要的临界加速度变大此外，在等效初始条件下，三维扰动比二维扰动更有利于界面稳定。

图为三维扰动下蛋黄酱的失稳操作过程，波长为 60 mm，振幅从上到下分别为 6 mm、4 mm、2 mm 和沙拉汁 1 mm，t′ 单位为秒。

相片来自论文，DOI：10.1103/PhysRevE.99.053104图为二维扰动下蛋黄酱的失稳操作过程波长为 60 mm，振幅从上到下分别为 6 mm、4 mm、2 mm 和 1 mm，t′ 单位为秒。

相片来自论文，DOI：10.1103/PhysRevE.99.053沙拉汁104关于 RT 不稳定的发生条件，学术界一直存在两种不同的观点：有人认为是界面初始条件决定了失稳的发生，也有人认为是局部剧烈突变导致了失稳的发生。

而班内特的研究支持了第一类观点，即失稳取决于波动界面的初始条件，初始振幅和波长越小，失稳所需要的加速条件就越高这篇论文发表在今年 5 月的 Physic沙拉汁al Review E 上班纳吉总结说，当前 RT 不稳定性的研究对象主要限于流体，对于加速固体中不稳定性的演化操作过程还所知甚少。

加速固体时间尺度短，测量不确定度大，研究起来非常具有挑战性蛋黄酱研究为计算机演示提供了有价值的数据，也让她们能够进一步拆分问题，比如如何改进外壳金属材料考虑到 RT 不稳定在自沙拉汁然界中的广泛存在，这些研究也许还能对大气科学、天体物理等领域带来启发。

或许这是物理学的迷人之处——沙拉酱与奶茶，河流与星空，竟能被纳入同样的公式之中扩展阅读：· “老师您听我解释，这东西真是用来做实验的” | 科学买家秀· 漏勺、厨房纸和指甲油的另类用法，猜对的都是同行。

相关论文：Polavara沙拉汁pu R, Roach P, Banerjee A. Rayleigh-Taylor-instability experiments with elastic-plastic materials.

Physical Review E.  2019;99(5). doi:10.1103/physreve沙拉汁.99.053104参考作者：https://futurism.com/physicists-mayonnaise-metal-fusion

https://phys.org/news/2019-05-mayo-reveal-instability-threshold-elastic-plastic.沙拉汁htmlhttps://engineering.lehigh.edu/news/article/researchers-reveal-instability-threshold-elastic-plastic-material-using-mayonnaise

https://www2.lehigh.沙拉汁edu/news/obtaining-energy-from-fusion本文来自微信公众号“科研圈”如需转载，请在“科研圈”后台回复“转载”，或通过公众号菜单与我们取得联系。

▽ 精彩回顾 ▽

欢迎莅临安欣沙拉酱厂房参观指导，低卡酱料咨询热线：176 2109 5558。轻食沙拉酱料OEM贴牌代工厂房沙拉汁。