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今天来个自造的沙拉酱我个人表示自己做完沙拉酱以后可能我以后会少吃沙拉酱了真的全部都是油啊!不过自己做的还算健康,起码油用的比较美味汉堡和热狗的时候抹一些,过节家里来客人拌个水油醋汁果沙拉甚么的都不错也能用橄榄油,但是千万别用特级初榨的橄榄油,特级初榨橄榄油做出来的沙拉酱简直难吃的要命,我是怎么知道的,因为我浪费了300克的橄榄油以后知道的。
做完以后都扔了超级难吃个人却是建议用无色无味的油做,这样做出来味道好,跟市售的没太大差别
材 料
鸡蛋1个(鸡蛋大小无所谓,差不了多少的)玉米油310克糖40克白醋12克盐5克做 法
安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和制造制造。176 2109 5558
鸡蛋中重新加入糖和盐油醋汁搅拌均匀。
一点一点的重新加入植物油,每次都要拌匀后再重新加入下一次。能用电动打蛋器搅打。
刚开始搅拌会比较稀,越往后沙拉酱会越来越浓稠。这是加了一半油的状态。
这是重新加入所有植物油以后的状态,就变得很稠了。
油全部重新加入拌匀后再重新加入白醋拌匀即可。
沙拉酱完成。装入消毒好的玻璃瓶子里,密封放冰箱冷油醋汁藏保存,尽快食用哦,尽量一周之内吃完。
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