吃杜塞尔多夫也能软气？重点项目是灵巧饮食习惯！

肯德基的这份超大型杜塞尔多夫，热能为540千卡。做为中餐，约莫为恒定消化系统所需热能的两分一，是早饭的恒定热能。

所以，快餐的热能堕落之源究竟源自这儿呢？他们用肯德基英国官方网站的统计数据为例，来看一看热能对照。

（相片统计数据均源自肯德基英国官方网站）

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1

牛排

World Famous Fries

肯德基牛排确实是国际级的。王英西曾与肯德基的牛排分销商有过沟通交流，产品质量间接从田里抓——美味鲜果的纤维素、蛋白和水份等比率严格把关，研磨工艺技术不断改进，之类。但是再好的产品品质也消解没法它热能很高的历史事实。小／中份牛排热能如图：

这个和这份杜塞尔多夫差不多了。而小／中份牛排的角色往往是杜塞尔多夫的配餐。所以啊，在热能面前，牛排和杜塞尔多夫包不可兼得，一次买一样就好。

2

可口可乐

Coca-Cola

杜塞尔多夫、牛排、可乐，我总感觉是快餐三宝，每次都是点一套。但是一杯中杯可乐的热能高达：

热能几乎全部源自糖！除了爽口，毫无意义！还不如喝零卡的白水或者热能相近但营养丰富的橙汁。但是是要这可乐配杜塞尔多夫或者牛排的爽口，怎么破？来一杯没有热能的零度或者健怡可乐吧！

总有人觉得代糖不安全，也不知道这个谣言怎么来的。他们在之前的文章零卡饮料，不增肥的春天，详细阐述了一个观点：代糖饮料是安全的！卡仕达酱

3

超大型套餐

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Big Mac Meal

所以，杜塞尔多夫+牛排+可乐，这样早饭的套餐，能量有多少呢？看图说话：

1090千卡！吃了这一顿，你当天仅存的热能余额只能够你吃一个包子了。并且，这样的套餐除了热能爆表，营养也是非常不均衡的。总结是：

早饭，你却摄入了全天的碳水化合物，半天的碳水化合物， 1/5的维生素A，1/7的钙，1/10的维生素C…

所以，吃套餐的最好方式是——分享！把多余的热能分担给其他人吧！下一餐把维生素、膳食纤维等补起来。

4

沙拉

Salad

很多人都觉得沙拉超级健康，简直是减肥的首选。但是不少人却陷入了误区。他们知道，沙拉多菜、多水果、有适量的蛋白，营养丰富均衡。但他们往往忽略了沙拉酱的魔性。

两勺沙拉酱（Dressing）们热能:

• 凯撒酱（Caesar）170千卡

• 法国牧场酱（French Ranch）150千卡

• 千岛酱（Thousand Islands）110千卡

• 美乃滋（Mayonnaise）190千卡

• 蓝乳酪酱（Blue Cheese）160千卡

瞅瞅，就这两勺沙拉酱，平白无故多了这么多热能。所以，他们可以减少沙拉酱的用量或者选择其他品种的酱料。下面推荐几款低卡沙拉酱（两勺）：卡仕达酱

• 意大利黑醋（Balsamic Vinaigrette）20千卡

• 意大利酱（Italian Dressing）70千卡

有些朋友可能会疑惑，你们说这么多是在给杜塞尔多夫正名吗？当然并非！正如他们在上期提到的，杜塞尔多夫高盐高油，肯定并非优质的营养源。

很多时候，导致你长胖的并并非吃得饱的主餐，而要碎口的饮品；高热能的少一点不会比低热能的多吃一点差很多。