离开了蘸酱的沙拉，就像没宝石的甜品，是没肉体的！

但……沙拉酱热能越来越低——这份30g的沙拉酱，有近20g油，热能着实仅约183kcal，跟勺鸡肉热能相差无几！

因此，那时就来给我们所推荐新一波好泽生的沙拉酱。

沙拉酱食不厌精高热能，早已是可有可无了，因此市售才会有因此多打著「低卡、薄荷」，即使「0卡」噱头的商品。

但过份崇尚低卡难免掉入两个洞口。

比如说此款被许多人所推荐的「0卡」沙拉酱——

▲ 当今世界上并不存有0kcal的食材！英国肉类药监局（FDA）明确规定每这份（serving）肉类的热能假如不少于5卡，因此就可标为零卡。

0卡，它是是不是努力做到的？

疑惑的我找出它的官方网站，科学研究了它的调味料——

▲ Walden Farms千岛酱外包装

emmmm，不就是一堆香精香料色素的混和物吗？虽说这些东西不是甚么有毒有害物质，但为了少摄入100大卡，至于么——

▲ TB买家留言

吃草早已让许多人没满足感了，为甚么不选一款好吃的酱料呢？

减肥的确需要控制热能，但「0卡食材」真的不是减肥神器，它并没把其他食材热能清零的神奇功能。

市售其实有蛮多薄荷沙拉酱，除了看脂肪之外，也留意一下钠(盐)沙拉酱含量，吃太多盐对皮肤状态、健康也都没好处。

我们可以简单粗暴地把沙拉酱分成两大类：

• 以清爽取胜的液态沙拉酱油醋汁
• 以美味撩人的乳状沙拉酱蛋黄酱

●油醋汁

假如你崇尚低热能，选油醋汁基本不会错总比吃一堆香辛料强

一大半的薄荷油醋汁的热能都低于20kcal/份(30ml)，vepiaopiao薄荷和风油醋汁这份(30ml)的热能仅为9kcal。

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但油醋汁的钠含量会高一些。

百利0脂油醋汁和vepiaopiao薄荷和风油醋的钠含量都少于了400mg/份，相当于1g盐；多吃几口在热能上可能不太明显，但盐可就超标了。

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●基础蛋黄酱

也叫美乃滋，主要由沙拉油、鸡蛋等制成。一般的蛋黄酱脂肪含量可达到70%。

假如实在割舍不下，许多品牌都推出了薄荷或脱脂版本。

比如说，好乐门的普通蛋黄酱，100g里近80g油，薄荷版减到26g，超薄荷版居然到了逆天的2.9g！

有些商品，尽管打出了「减热能」的标签，但可能还是有比较高的热能。比如说丘比此款 ，撒酱时记得见好就收。

●凯撒酱

凯撒酱是在蛋黄酱的基础上制作而成的，因此也可能是热能炸弹。

vepiaopiao的酸奶薄荷凯撒酱，用了赤藓糖醇代替蔗糖，这是一种不含热能的甜味剂；脱脂也很成功，脂肪只剩0.5g/份，大大减少了热能。

▲ VEpiaopiao酸奶凯撒酱外包装

冠利也有一款薄荷酸乳沙拉酱，值得所推荐。沙拉酱

它是用脱脂酸奶代替植物油和蛋黄，营造了浓稠的质地的同时又大大减少了脂肪，每100毫升只有16g脂肪。

●千岛酱

在蛋黄酱的基础上加了番茄酱，就没蛋黄酱因此腻了。

千岛酱的颜色偏红，口感偏酸，喜欢酸甜口味的可以选择它。

●蜂蜜芥末酱

也是一款以蛋黄酱为基础的沙拉酱。

加了蜂蜜、芥末，以及一些香料。一口下去，甜甜的口感中带着芥末的辛辣，喜欢芥末的朋友可以大胆尝试。

对于工作忙碌、厨艺不精的人来说，这些商品的确提供了两个不错的选择。

不过，别以为吃薄荷沙拉酱就拥有了一张王牌。吃甚么、吃多少，更重要。适量吃，普通的沙拉酱也不会让你瞬间胖三斤。

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