近几年，由于全民对健康的普及，越来越多的人意识到健康的重要性，有越来越多的人开始意识到自己的胖，不仅不健康还不好看，至此，不少人加入到减肥的行列中来。

相比运动，很多人更愿意选择通过改善饮食来达到瘦身的目的，这时候，很多人会更愿意选择沙拉，水果沙拉或者蔬菜沙拉，可是效果并不明显。

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现在市面上沙拉非常受欢迎，大家当成减脂食物，研究调查发现其实沙拉酱的热量很多，并不具备减肥的效果，减肥控制饮食就是要求低热量。

其实专业健身的人或者有专业人士带领减肥的人群，都只能吃没有味道的水煮蔬菜，并没有配上有各种味道的沙拉酱。

所以，吃沙拉也并不一定能瘦，还有可能变胖~原本选了低热量的蔬菜水果，但加了可能会让你越吃越胖，看看下面常见的几种沙拉酱的热量，你就知道你该不该吃了~

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目前我们市面上的沙拉酱，他们主要的原料是蛋黄和沙拉油，也就是色拉油。

大部分的沙拉酱为了调和出迎合大众口味，经常选用食用油、糖、食盐和醋，导致其中所含热量越来越高。

一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含有12克沙拉酱脂肪，比相同分量的巧克力还高。

100克沙拉酱中，其热量占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉添加3-4汤匙的沙拉酱，其热量超过300千卡，相当于一个肉饼的热量。

100g的沙拉酱的热量它的热量是薯条的两倍，相当于是瘦肉和冰淇淋的五倍，米饭的五倍。这样一比是不是就很清楚沙拉酱含的热量有多高。

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沙拉酱中存在低毒性人工合成添加剂

为了追求口感和对食物的包裹力，市场上不少沙拉酱加入了增稠剂、凝固剂、防腐剂等添加剂，潜在威胁着我们的身体健康。

不过呢，添加剂也分为人工合成与植物提取的两种，人工合成添加剂就是那个又长又最需要警惕的，其中最常见的乙二胺四乙酸二钠（EDTA- 二钠钙）、乙酰化双淀粉己二酸酯（增稠剂 1422）。前者属于一种防腐剂，虽然可以延缓食品腐败，后者则是一种增稠剂，两者都具有低毒性，过量摄入会刺激腐化呼吸道和肠胃。

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配料表沙拉酱

需要注意的成分

而植物提取的添加剂比如瓜尔胶、黄原胶、刺槐豆胶这些并没有毒性，不必过于担心。

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0 卡 0 脂肪或低卡低脂肪沙拉酱沙拉酱就可以减肥吗？

现在市面上五花八门的沙拉酱，其中0卡0脂听起来能减肥，还卖得贵，这其实并不能说明它更健康，我们还是客观看看配方表。

所谓的，零脂肪只是将脂肪和糖做了脱脂处理，用代糖和糖浆取代原来的调味料，而用水、醋、代糖调制出来的沙拉酱必须加入调味剂。

增稠剂模仿普通沙拉酱的质地，它的钠含量和一般沙拉酱基本相同，钠摄入过多也会导致发胖。

如果想要减肥，那么，沙拉绝对不能放沙拉酱哦。沙拉酱包括沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱，其中蛋黄酱的油脂含量是最高啦。

完

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