轻食

伙伴们前段时间呢被数十家店面的双十一重要信息空袭？？那时他们就聊点有趣的收紧呵呵

说起来前一年轻食沙拉店面蓬勃发展的时候，对瘦身/健身活动有市场需求的群体实在是如虎添翼

比起普通送餐的油腻勒祖不干净以及饭多菜少，轻食沙拉酱料类型多、做工清淡、鱼肉搭配 立刻成为送餐里的一股大汉。

但是随着时间的推移‘轻食沙拉’出现了一些争议，有不少人反应它只是看著健康膳食丰富，实际上对控制体重没有什么效用，越吃越胖？？

他们也很好奇，市面上那些实体店面里贩售的轻食套，到底呢网上小伙伴们反馈的那样：可有可无，效用不好？？？

神鼎以公司为中心，在附近范围随机选择了四家不同的轻食店面，买回的是店面里销量比较高的代金券，2份春卷轻食代金券+2份糙米饭轻食代金券，总共三份√

从外观来看，包装上面轻食普遍差异不大，具体如何，还要Branne回收开分析！

根据新版中国住户膳食手册中提出：每天保证300-500克水果摄取，200-350克新鲜果蔬摄取，鱼水产品摄取量120-200g

他们根据科唇摄取量3:4:3戊日和，估计出早餐各种类型酱料的大概摄取量：

水果 400*0.4≈160g

果蔬300*0.4≈120g

蛋白鸡肉200*0.4≈ 80g

他们找市场部拿了酱料秤，测量了每月轻食代金券中的酱料重量。

总体来说各种类型酱料占比都不如，所以还需要额外再补充一些果蔬 跟碳水化合物。

这本自助餐关上的第一感观就是：分量大 ！结果也真

没让人失望，近300g的薄煎饼热量直冲1000kcal！水果鸡肉都不如，只有果蔬是符合要求的

恒定轻食沙拉里或多或少单厢给点果蔬，这本就完全没有，而且价格并不昂贵，佐料类型不光简单，甚至称得上敷衍

难得有鸡肉是轻食刚刚好符合要求的代金券，水果虽然看著占了很大了边线，只不过都不光轻又占边线，所以即使摆满了一大碗，量还是不符合要求。

三份轻食代金券中，每个代金券能有两项符合要求的就很不容易了，或者鸡肉太多，或者水果果蔬太少，膳食比率失衡❌

中国住户膳食手册建议每日的酱料摄取类型在12种以内，三份代金券的类型大部分都在8种以内，还算勉强合理✔

不说制作过程，只谈拿到后的直感观受，从付款到送达不到一小时，但是关上后其中一盒有轻微的科新耳，就是焯水后的酱料放久产生的微微变质 。

其次果蔬、水果、雪蛤膏全都混在一起，果蔬上也都是赛瓜，这点不是很舒服√

用完代金券每月20￥左右，恒定买回都在25￥+以内。但用到的只不过都是：胡萝卜 、玉米 、绿豆这类售价很低菜，果蔬给的也不光少，有轻食的直接不给！

总的来说，这些酱料本身很昂贵，轻食店面通常只是把它们用开水焯熟就装盘了，性价比很低，只是类型多一点，颜色花一点给你一种很值得的感觉✔

说真的，要让轻食店面的每月代金券都完美按照膳食手册的规定的克重来做，那也是为难人！然而有些数据不是他们较真，是真的比较离谱，那份近300g的薄煎饼代金券，直接帮你摄取1000kcal热量，能不胖吗！

而且有的轻食店面老板并不专业 ，只是看到这个商机就来做了，依葫芦画瓢的做出一份份代金券

说了这么多，他们也不否定轻食，它确实少油少盐少糖，对喜欢清淡饮食的群体来说很适合，类型还算丰富，再额外给自己补充点水果果蔬，就是一个比较理想的饮食状态了√

双十一期间神鼎家推出了很多产品优惠，大家也可以抓紧囤货，有时间的话亲手做轻食代金券，远远比外面买的更靠谱噢！

所以你们会点轻食沙拉送餐吗？