沙拉酱

用料：鸡蛋1个，细糖20g，味精3g，盐10g，色拉油500g，白醋适量，炼乳少许

制作：1.将鸡蛋，糖，盐，油醋汁味精搅拌至颜色乳白

2.将色拉油缓慢加入，快速搅拌均匀

3.加入白醋，炼乳搅拌即可

巧克力酱

用料：巧克力碎200个，淡奶油120g，黄油20g，朗姆酒3g

做法：1.将淡奶油加热到80度

2.倒入巧克力碎中，使巧克力融化与淡奶油混合均匀

3.加入黄油混合均匀

4.加入朗姆酒，搅拌均匀

黄油酱

用料：蛋黄4个，细糖100g，淡奶油200g，黄油300g

做法：1.将黄油打发，打至颜色呈乳黄色，蓬松状

2.将蛋黄与细糖快速搅打均匀，颜色呈浅黄色

3.将牛奶加入打好的蛋黄液中，加热80度杀菌

4.待其温度降至常温后，缓慢倒入打好的黄油中，搅拌均匀

蒜香酱

用料：黄油150g，蒜泥40g，香菜碎30g，盐2g，胡椒粉2g

制作：1.将黄油低温融化

2.加入盐和胡椒粉，混合均匀

3.加入蒜泥和香草碎，混合均匀

4.放凉后，搅拌至膏状即可

披萨酱

用料：西红柿3个，番茄酱200g，洋葱1/2个，色拉油50g，盐10g，鸡精3g，味精3g，胡椒粉4g，糖20g，水100g，披萨香叶适量

制作：1.将西红柿去除根部，表面切十字刀，放入锅中煮沸冷却后去皮，搅拌成泥备用

2.将番茄酱用油炒熟，颜色变红，香味飘出即可

3.将洋葱切成末入锅炒香，加入香叶，盐翻炒

4.加入煮好的西红柿泥和炒好的番茄酱，放入适量的水，煮20分钟

5.放入味精，鸡精，胡椒粉再煮20min

小编：接下来会继续更新烘焙和烹饪方面的文章的，后期会有制作视频更新，如果能帮到您的话可以关注收藏转发一下，非常感谢！