共相：

沙拉汁

那时增添这菜色是「羽衣卷心菜素沙拉」，其核心理念酱料羽衣卷心菜（英文名字 Kale）在欧美国家十分盛行，可以用做做沙拉、橙汁、或做成 Kale chips。羽衣卷心菜这类药用价值很高、热能超长。根据USDA的数据，每100克羽衣卷心菜，仅含50卡的热能，所含蛋白质、钙、铁、钾、维他命A和维他命C。

因此，羽衣卷心菜被称为超级蔬菜，也被荷里活歌星、中医师和身心健康瘦身人士疯狂追捧。看呵呵荷里活歌星是如何喜爱 Kale 的（图片来自7年前 Us Weekly 做的一期 「stars who love kale」中的采访 )

带 Kale logo 的 手提袋 Tee ,不少歌星平时单厢穿

虽然羽衣卷心菜在欧美国家风潮不断，但是在国内并不盛行，可能是它的味道不见得讨儒者的讨厌吧。制做这道沙拉时，我将卷心菜炒了下，配上柠檬和众位杏仁，加上意大利黑醋，中和了羽衣卷心菜的丁香原汁原味，甜中带温热，悦耳可口。

做法：

酱料合照

关键步骤1:

羽衣卷心菜洗干净后去杆，磨碎

关键步骤2:

炖锅油锅，放进磨碎的羽衣卷心菜，加些许盐，煸炒光滑后，盖上水桶，1分钟后Vertus，再煸炒一两分钟，乔塔省托盘中。

关键步骤3:

柠檬剥皮去芯后，切碎放置

关键步骤4:

将羽衣卷心菜和柠檬摆到一同。把黑醋，芥末酱，黑豆，毛花呋喃放一同烘烤光滑，洒到羽衣卷心菜和柠檬上。稍微打结呵呵，确保羽衣卷心菜和柠檬上都有酱料

关键步骤5:

将蓝莓，山花生，洋葱，硅粉茶树，以及肉桂撒在上面，就完成了

这道沙拉制做简单方便又身心健康营养，还不赶快动手去试一试！

好啦，那时的一菜色撷取就到这儿，如果有你钟爱的菜谱，热烈欢迎在评论区告诉我。

讨厌就关注我 @家猫和乌鸦，在这儿我会撷取许多甜品、许多品质生活，热烈欢迎来玩。