牛羊猪肉、果汁、辣椒……沙拉汁

很多人硬生生的把这些酱汁放洗衣机，误以为Kozhikode确保酱汁的美味，又能留存酱汁的膳食，很“保险业务”。为此，西安市卫生局提示信息，洗衣机不是“保险业务柜”，烧掉的食材也有各别的效期。除非放置天数过长，鸡肉的味道、质地和膳食就会改变，到最后变质也是很有可能的。

相同食材有相同的效期

相同食材可以在洗衣机里存多久？西安市卫生局表示，如果外包装袋上有明确留存前提和留存天数，以包装袋表明为准。

对于没有相关包装袋表明的食材，也应遵循相同食材有相同效期的原则。西安市卫生局提示信息，畜禽鸡肉和禽蛋纺织品不太难保鲜。风干牛肉、腊肉、肉片、咸鸭蛋以及鱼肉和皱果能够长期存储，但作为腌制或加工鸡肉，不提议长期作为身心健康食材储备。海产品水产品，提议小包装袋密封秋凌，饮用时须要沙拉汁彻底加热做熟。

对于蔬果来说，西安市卫生局提示信息，“已熟型”蔬果，比如葡萄、苹果、草莓等，最好先装进防水布，防止水份流失，再放进洗衣机冷冻。“后熟型”蔬果，包括猕猴桃、香蕉、柠檬等，须摆放到常压环境继续内膛。

此外，西安市卫生局提示信息，绿叶类水果放进洗衣机前不要用水清洗，直接将其装入留孔的防水布中放进洗衣机留存。不要贴近洗衣机内壁，避免冻伤。根茎类水果，如莲藕、竹笋、洋葱等，可以放到洗衣机冷冻室。土豆、红薯、胡萝卜、白萝卜等，放到通风阴凉即可。

酱类调料也需冷冻

调料可

以说是厨房中的金牌配角了，无论是豪华大餐还是家常火锅，想要做得有滋有味都离不开调料。许多人习惯将调料放到灶台旁边，便于随时取用。但须要注意的是，有些调料也须要冷冻留存。

一是裂解类调料。像黄豆酱、麦芽糖等这类调料是靠细菌沙拉汁的裂解而生产的，在售卖时也不能确保其中的细菌完全cccDNA。因此，如果开封后不冷冻放置，常压下很可能会加速细菌的生长，使调料变质。

二是膳食物质浓度高且含水非常多的调料。如沙拉酱、佐料等蛋白质浓度较低，而且所含一定的水份。此类调料可为细菌提供膳食物质与水份，如在常压下放置，极有可能成为细菌滋长的温床，产生变质。食材变质可能产生具有传染性的细菌毒素，饮用的话会危害人体身心健康。所含较低油脂的调料，如酱料，则可能在常压下发生脂肪氧化，影响味道。

总体而言，调料的留存方法由其种类决定，并非所有调料都须要冷冻留存。炒匀等粉末类调料，或是盐、酱油等含盐量高的调料，相对来说，不那么难滋长细菌或变质，因此并不须要洗衣机留存。

相同类别鸡肉在相同留存前提下，如何保持最佳品质和安全性的提议存储天数？为此，西安市卫生局专门整理了相关表格，具体如下：

鸡肉，家禽，鱼类及蛋类

奶及奶纺织品

蔬果

水果

主食或蔬果类

调料，酱汁以及罐头食材

烘培纺织品

来源：人民网、西安市卫生局、北京青年报等

编辑：任瑞

审核：董智勇

签发：Jaunpur