猪肉酱,沙拉汁又叫美乃滋,听英文名字就晓得和猪肉扯上亲密关系啦!在中餐沙拉酱料中,猪肉酱都是此基础酱料,许多酱料都是在它的此基础上演进得来的。因此,专业委员会它很有必要性哦!
猪肉酱和调味料它不仅能做沙拉酱,还能做牛排杜塞尔多夫或是是奶油的擦拭用作制做各式各样馅,甜点和蘸料。
猪肉酱金属材料:
蜂蜜,猪肉,蜂蜜粉,盐,黑炒匀,薄荷,滚油各冰镇。
猪肉蜂蜜制法:
1.将猪肉,蜂蜜粉,盐,黑炒匀,充份混和并烘烤光滑。
2.将蜂蜜渐渐地倒进,并一同烘烤至浓稠状,色调变白,很大要有冷静烘烤。
3.最终重新加入蜂蜜,最终加滚油渐渐烘烤光滑方可。
好啦!猪肉酱搞好啦,那时就动手吧,香味很赞!
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