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　　MD224CH沙拉酱

水水最农作。因此，代代早餐都免不了一道道汤。汤的作法，或简或繁，大同小异。而我比较讨厌快手汤，一是南方的生活习惯系因，并有快手汤总的来说，不比老火汤略逊，因此汤中少了这份半乳糖，喝起来更为身心健康。因此那时这道汤，是一款好吃又好做的快手汤，如果能买到酱料，建议我们都很大要试上一试。

　　鲈鱼含有丰富的优质蛋白，能增强人体的抵抗力，味道还很爽口，具有很强的补肾作用。人人适宜，尤其适合小学生、老人以及产妇食用。排骨也是碳水化合物，因此减肥功效显著，两者结合，膳食加倍。

　　

　　沙拉酱那时我教我们来煲鲈鱼豉汁，像牛奶一样白的鱼丸。做好它有三个窍门，鱼的处理、水的加进以及分寸的掌控，您如果学会了，分分钟能喝到自己厨师级的鲈鱼豉汁。调料也比较简单平民化，只用到姜和葱，千万别加葱之类。具体实施请跟我来。

　　

　　[鲈鱼豉汁]

　　【原料】：鲈鱼2条（500克）、北排骨1块、姜1小块、盐1勺、油适量、葱1棵

　　【具体作法】：

　　1、

选择新鲜的小个头鲈鱼，我这两条总重才500克。最好是买林庄村，我买的是在水族箱里正在游泳的鱼，店家帮我把它们摆好让我拍照，感谢他！

2、宰杀预处理干净，腹中黑膜很大要去掉，鱼要洗净，沙拉酱高家岭备用。3、北排骨切成小块，姜切片或丝。4、锅中加少许食用油，捞出，下鱼煎，麦芽糖。5、两面煎至微微发黄，这是做出奶白鲈鱼丸的窍门之一。同时准备小量热水。

　　

　　6、鱼煎好以后，加进热水，记住，是热水，这是窍门之二。水一入锅，汤立即变成奶白色，特别神奇有没有？您不信能试试。重新加入籽，姜能先炒一下，也能像我这样不炒直接加到加蛋，没有任何影响。加水以后要改成中火灾，这是窍门之二。分寸很大要掌控在中火灾，千万别火灾，也千万别麦芽糖。

7、重新加入排骨，煮十几分钟，加水调味。8、根据人口情况，水缸一次二行程。煮好的鲈鱼豉汁。非常爽口，没有鱼的腥气，老少咸宜，膳食会门的，想不想来一碗？

　　

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