沙拉汁

今天的主题是：如何让你快速地在朋友圈发吃装逼!都是一些在家操作很简单的点心，但是保准拿出来逼格满满!喜欢的5饭们就点个zan呗~

◆水信玄饼◆

第一个我首推的，也是有人提到的水信玄饼：

听着很玄乎嘛，那我给大家翻译一下这是个什么东西：冰粉块儿+红糖浆+黄豆粉

冰粉这个东西，川渝的朋友们一定不陌生，夏季街边跟凉糕凉虾啥的可以称作“清爽三剑客”，而且这个东西非常好买，移驾某宝搜索“冰粉”，几块钱一包还带包邮，可以做好多块儿出来，自己吃的话，直接搞个大碗，粉倒进去，水兑进去，搅一搅，沙拉汁搁冰箱冷藏半个钟头，拿出来，红糖水拌一拌，来一点水果粒就能吃了，再讲一下红糖浆的做法，就是红糖磨粉(如果你直接就是红糖粉就不用磨了)，加一点水，调成浓浆的状态就行，吃的时候凭口味自己一点点加，最后成品大概像这样：

然而

乍看之下逼格不够对不对，一副市井小吃的模样，虽然吃起来已经很爽很满足了，但距离发朋友圈还是差了一点，没事，我们有模具嘛!方形的!球形的!

借个日食记的截图，放两朵盐渍樱花(要泡过几遍水，不然有咸味)，找个半球形的模具，沙拉汁一样还是那个红糖浆，一样还是那个超市买的黄豆粉，摆在日式的碟子上，就会变成这样：

还不够?土豪们完全可以再加个金箔啥的上去，金光闪闪，彰显身份!

配上安(jiao)静(qing)的文字，假装自己是个温柔娴淑的女子，朋友圈的zan，那是唰唰唰!

某某日式甜品店一份几十块的樱花水信玄饼，在家随便吃!随你吃!

而且我不会告诉你，其实这个冰粉拿来做芝士蛋糕慕斯蛋糕的镜面是相当的好用，比鱼胶粉那是不知道高到哪里去!

◆水果拿破仑◆

好了，然后说下一个，就是水果拿破仑，没错，就是听上去就很腻害的拿破仑(我靠，好像沙拉汁

很难的样子嘛，你可别骗我说简单啊!)，我们就是要在家做!

但是首先你要有个烤箱!宝贝!别忘了烤箱!

我们一般在什么所谓无国界现代餐厅里吃到的拿破仑大概长这样：

甚至有的不走心的，还会给你做成这种鬼样子：

请问水果拿破仑的水果就是旁边那3颗颤抖的芒果粒吗?老板，你出来，我们谈谈，一份你卖我38块就给我这种玩意儿?

算了，还是我们自己丰衣足食好了。。。。。。

首先你要买到千层酥或者丹麦酥，某宝有售，各地的食品批发市场应该也不少，就是底下这个一片片的东西，一片也就小几块钱，多买几片，沙拉汁咱们不心疼!任性!

用起来超级方便，直接丢进烤箱烤就行，外头餐厅也是十有八九用的这种，喜欢方形的就一片放上去，喜欢细长的拿破仑就改一下刀，丢进烤箱就是了。

要搭几层的拿破仑就烤几片，烤好后，拿出来，什么草莓芒果樱桃蓝莓猕猴桃，

颜色好看的配色水果统统给我堆上去，加上奶油或者卡仕达酱(蛋奶酱)，什么?你说卡仕达不会做?不怕!咱们可以抹果酱嘛!再偷偷从隔壁老王的阳台薅两片薄荷啥的放上，有条件的就拿个筛子筛点糖粉上去，做出来最不济最丑的，也至少是这样(沙拉汁不说我做的丑的，我们还是朋友，严肃脸)：

其实这个根本谈不上是个拿破仑，都是拿来唬人的!因为层数真是太少了，同时跟正统的做法实在是出入有点大，而且其实这种半成品买来的酥皮质量口味也是远比不上自己手作的，但是手作酥皮要耗费我一下午的时间，而且这种千层酥皮成品非常的稳定，拿出来唬一唬人，拍拍照，普通民众还是很买账的。

◆丹麦酥◆

其实这个酥皮拿来做拿破仑以外，还可以换个方式来装逼，就是丹麦酥，一样还是直接把酥皮丢进烤箱烤就行，多了一步就是要改刀，沙拉汁

放个步骤图

烤出来后挤上卡仕达酱或者果酱放上一颗草莓，撒上糖粉，又可以发朋友圈装逼啦!酥皮变化的花样还有好多，大家可以自己进行尝试!当早饭也是挺好哒!

◆越南春卷◆

说了两个甜食，我来个菜，大家越南菜东南亚菜吃过伐，经常点来当开胃前菜的越南春卷，也是一道很容易做的菜，颜色又好看，米皮看过去又是晶莹剔透的，味道只要你酱汁调得好，整道菜就一定好吃。

做法很简单，我随手贴一个：越南春卷的做法

主料 越南春卷米皮3张 火腿2片 虾3个(爱吃虾的可以多来点儿)

彩椒一个

黄瓜1段

沙拉汁胡萝卜一段

辅料 芝麻菜数片

薄荷数片 葱姜若干 盐少许 料酒1汤勺 泰式甜辣酱2汤勺

番茄沙司1茶匙 虾油适量 米纸网上各种有售，几块钱十块钱一包，拿一张在温水里浸个十来秒就能拿出来，米纸马上就会变软

各种蔬菜切丝，然后焯水，我的建

议是蔬菜的颜色越丰富，做出来的春卷越好看，然后把蔬菜丝虾码一起，像平时包春卷一样包起来，切开摆盘，再调一下蘸酱，就做完了。摆盘的时候可以装个小清新什么的，又是一份夏日可以上得了台面的清爽菜啦!

◆tartine三明治◆

然后再说一个tartine的三明治，tartine沙拉汁就是欧包切片，我们可以学习西班牙的名词tapas，用简单的切片，加上自己喜欢吃的火腿，奶酪，或者其他创意食材，加上一根竹签子!一定要有竹签子!因为这样摆一起才会好看!

给大家一个搭配公式：欧包切片+软乳酪+芒果/小番茄/牛油果+火腿/肉/水煮蛋+芝麻菜(色拉菜)

喜欢的朋友还能淋一点乱七八糟的酱，这样主食跟配菜都有啦~当早饭或者下午肚子饿了吃一点都是不错的选择(¯﹃¯)

◆Mojito◆

好了，最后送上一杯在家夏季必备装逼特饮!——Mojito!

(原谅我当时杯子小，做得不够大气= =)

首先你要有1/4青柠，还要有1/4柠檬(黄的)，切片，沙拉汁

加一小茶匙砂糖(也可以换成糖浆)，加冰，跟这俩柠檬一起捣一捣，然后加入薄荷叶再捣两下，薄荷叶的数量请自行添加，一般我们也就加个8,9片，加30ml的朗姆酒(实在不喝酒的人也可以不加)，冰块加满，倒入无味气泡水，加到满。

提示：如果你没有无味的气泡水，只有雪碧的话，避免过甜，请把糖去掉，有条件的，请尽量上气泡水!但是青柠柠檬薄荷依旧需要加冰混合捣两下，让他们出汁，这样才有味道!图中大概只有小半杯的分量，配方是一整大杯的量，请自行调整!人多你做一大扎，那也是效果666啊!

◆椰汁芒果糯米饭◆

更新：沙拉汁加一个夏天吃起来也很舒服的椰汁芒果糯米饭好了!

这道菜的逼格基本上就主要体现在底下的那片叶子了，如果选择放在外带塑料盒里，也是一样吃，然而就不能发票圈装逼啦，所以做这道菜我们又要去隔壁老王家偷摘片叶子(记

得偷片大的)，洗干净垫底下!

接着就是蒸糯米饭!

150g糯米 + 170ml椰浆

糯米记得头天睡觉前泡上，米饭蒸好拿出来，晾凉，团成团，芒果切一切，摆起来，再拿点椰浆放小碗里装起来，讲究一点的朋友，搞朵芒果花摆上去(然而这一步不符合操作简单，划掉划掉(⊙_⊙))。

芒果方面，沙拉汁我是喜欢凯特芒，台农芒，金煌芒，还有海南产的大青芒，他们的纤维都比较细，所以吃起来更加嫩滑~

然后浇上小碗的椰汁，有条件的撒点芝麻松子啥的，接下来就让我安静的拍照装逼就好了!看到齐刷刷的zan，我差点要爱上我自己!

或搜索“fengcheng5th"查找关注凤五君

图文/商务范 责编/鲜肉 审核/团子

转载请联注明出处／ 请尽情分享至朋友圈

客服号①-feng5family（）|客服号②-catcatapril（）|商业合作-AW33De9（）

-------往期回顾-------

▪ 陕西小吃，随便端出来一盘都是上千年的历史！太任性！点此查看原文

▪ 串串≠路边摊？带你见识大西安串串界的高富帅！点此查看原文

▪ 小海鲜！重口味！大福利！任性土豪请绕行！点此查看原文

▪ 隐匿在西安的台北“猫空 ”，别让太多人知道！点此查看原文

▪ 亲爱的，吃完这104家我们就结婚吧！点此查看原文

凤五开通了评论功能，你难道不想试试~点击右下角说两句吧！