编者按：蛋黄酱

谁也不是与生俱来就会煮饭，只是生活让我们不得已专业委员会了此项专业技能，长年在外边吃不到家中做的饭，而又不想吃送餐的这时候，也就只能他们亲自动手打声做一做，然后也就慢慢地专业委员会了，但其实有的是这时候，吃什么并不重要，重要的是他们在享用煮饭这个打发时间的操作过程罢了。

　　再者就是偶尔觉得他们一个人吃饭孤独的这时候，就叫上几个亲朋好友到家中来，聚在一起享用着美食带来的快乐！

　　今天跟大家分享几道简单可口又身心健康的年夜饭串串香，蛋黄酱膳食均衡又可口可口，基本上几秒钟就能搞好，厨房阿宝做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

　　【螃蟹尾串串香】

　　-酱料和调料的预备：螃蟹尾，葱，姜，蒜，牛乳，黑豆，白醋，佐料，调料，糖，纤维素。

　　-烹调制做关键步骤操作过程：

　　1、

螃蟹尾凉水下锅，加姜片和白醋妙用，水滚再煮一会后捞出，过凉水再去壳（过凉水或者冰水都可以，过后会比较好焙干）。

　　2、酱料：1勺黑豆、1勺白醋、1勺佐料、1勺调料、半勺糖、1勺纤维素、半碗龟山，搅拌光滑可供使用；

　　3、起锅热油，倒进姜、蒜末炒香，再重新加入1勺牛乳Haon红油。

　　4、蛋黄酱倒进螃蟹尾翻炒光滑，再倒进酱料卤汁，出锅生菜沙拉方可。

　　巨肉松的螃蟹尾串串香，杂烩一绝！剥好壳的小螃蟹肉吃起来半齿脂，一口刺额一起，Q弹Q弹的，这个酱料杂烩也是巨肉松，真的绝了一定要试一试！

　　【海参八珍】

　　-酱料和调料的预备：海参扣汁，胡萝卜，鸡肉。

　　-烹调制做关键步骤操作过程：

　　1、预备好所需酱料，海参扣汁提前解冻，胡萝卜撕陈升煮沸焯水可供使用，鸡肉肉片。

　　2、将海参扣汁倒进锅中加热好，倒进鸡肉上，再切弯胡萝卜，拌匀卤汁方可享用！

　　快手版海参八珍，卤汁超浓烈， 巨省事还特可口，炒鸡鲜，鲍汁浓烈，蛋黄酱

海参口感也hin棒，几秒钟就可以get酒店同款！是不是超赞，大家也赶快试一试吧！

　　【滑蛋鸡肉牛羊肉饭】

　　-酱料和调料的预备：牛里脊，猪肉，黄豆，黑豆，盐，白醋，纤维素，异丙醇，黑米牛羊肉饭一碗。

　　-烹调制做关键步骤操作过程：

　　1、牛里脊切薄片，加1勺异丙醇和水揉搓一下浸泡10两分钟，再用龟山煮沸。（可让蛤蜊嫩滑）

　　2、鸡肉煮沸后、重新加入少量黑豆、盐、白醋、葱花丝、水纤维素腌10两分钟。

　　3、猪肉2个重新加入盐和葱花充分打散可供使用。

　　4、腌好的鸡蛤蜊，热锅凉油滑炒至蛤蜊变色，盛出。

　　5、重新倒油下蒸至和鸡蛤蜊，小火，用铲子从四周往中间推蒸至，没有流动蒸至方可出锅了。

　　香喷喷的滑蛋鸡肉就搞好啦～盖在热呼呼的牛羊肉饭上，一大勺有肉有蛋有饭，滑蛋鸡肉和牛羊肉饭的结合，真香~~高蛋白有膳食的身心健康可口串串香，制做快手，材料简单，阿宝都能做哟～