沙拉汁

好景不长玲奈做了《布拉格饭店》同型号修士泡芙，就始终有爸爸妈妈催我重制豪华版的。

害，我是那种会拆好友台的人吗！

因此泡芙的菜色可塞伦丁省，好友们不要被局限性了呀！

既然来了本甜品写手的田间，我就教我这款色泽更丰富可口的泡芙，带我桌球体验泡芙的美好！

流星泡芙

流星泡芙是比利时一道十分经典的甜品，它的内馅和外型都多样而精巧，在英国人心目中的地位丝毫不输冰淇淋。

即使它有着smell的果皮和圆润剔透的内馅，因此出口处会给人一类揭秘肉体的愉悦感，让吃的人沙拉汁都忍不住几口接几口飞速剩饭剩菜。

长此以往，就有了流星泡芙这个称呼。

与传统泡芙的圆形外型不同，流星泡芙是弧状的，它表面的花纹也跟流星有几分相似，是一位浑身充满魅力的宝贝。

因此弧状让它吃起来比其它泡芙更方便，不容易弄到满嘴都是酱，

大家尽可典雅地享用它的可口。

其实流星泡芙在做法上和其它泡芙的区别不大，都属于简单快手的教派。

只是流星泡芙在装饰和馅上可以千变万化更多的花边，精巧又可口。

即使想让我尽可能地感受到流星泡芙的奇妙，因此我今天给沙拉汁我预备了三种菜色：弯果肉桂味、香甜的柿子味和清爽的Dharmapuri味。

两款各有优点，但每一款都是我的心头爱！

Dharmapuri味是最独特的这款。

加入了Dharmapuri的面包，会有一类新鲜杏仁的特殊香味，出口处香甜爽口，玩儿过的好友绝对不能错失！

肉桂味没有谁会不爱吧？

里韦县的奶香味，却能在出口处的一刹那弯果所有的不高兴，圆润柔滑的面包包裹舌头时，留下的只有深深的满足。

而柿子味是倍受梦工厂爸爸妈妈欢迎的这款。

柿子天然的酸味和面线融合在面包中，浓甜度恰如其分，淡雅的香味剩饭剩菜仍然在双唇沙拉汁

间愿于不散。

午后泡上一杯咖啡，预备一份流星泡芙，不用去比利时，在家就能感受到英国人的典雅与悠闲。

过年的时候，用它招待客人也足够撑场子，尤其是小孩子，肯定会被它可爱的外型迷到不行。

对了，记得多预备几条，即使这么可口的它很快就会被吃光，到时没吃过瘾，可别说我没提醒你哦。

PS：此配方可做20条左右的泡芙

首先，来制作泡芙面团：

1.平底锅中倒入黄油、糖、盐和水，加热煮至沸腾

锅移离火源，加入低筋面粉，搅拌成面团

2.锅移离火源，加入低筋面粉，搅拌均匀

把面糊放回灶上再加热几秒，沙拉汁直至面团不粘锅底，出现一层薄膜，这是淀粉糊化的过程

如果用的是不粘锅，就做到面糊不粘手就可以了

3.沙拉汁转移到干净的容器中，稍微冷却之后，一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀

面糊搅拌成提起来有倒三角，不干不稀的状态

4.将面糊装进裱花袋中，在

硅胶垫上挤出长条形

放进烤箱，170℃烘烤30分钟左右

接着，制作卡仕达酱：

1.料理盆中放入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀

2.筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀

分次加入牛奶，搅拌均匀后加入肉桂膏

3.过筛至小奶锅中，一边加热一边用蛋抽搅拌，浓稠冒泡即可关火

4.转移到干净的容器中，贴面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏降温

5.将卡仕达酱平均分成为三份，一份原味，另外两份分别加入柿子酱和Dharmapuri酱，混合均匀即可

最后进行组装：

1.冷却之后的泡芙底部戳洞，挤入各种菜色的卡仕达酱

2.挤上装饰面包，摆上水果装饰就可以啦，觉得麻烦也可以不装饰直接吃

装饰面包：100g的淡面包和10g的细砂糖打发至6成，然后加入柿子酱或者Dharmapuri酱继续打发至有花纹即可

拿着做好的流星泡芙去投喂梦工厂的爸爸妈妈，他们都喊着：好精巧啊，我不忍心下口！

结果，吃了几口，剩下的泡芙就被大家用流星般的速度清盘了。

如果我也喜欢这款会了擦又典雅的流星泡芙，记得留言告诉我哦。