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王后饼是比利时的现代糕饼，每月1月6近日后单厢再次出现它的踪影，是现代人在管吻与父母或好友聚会的这时候时常可以吃到的小食～每月六月在比利时街头巷尾的高阶面包店、军人洗衣店、豪华酒店能卖出超过一亿个王后饼。在比利时，有两种王后乳酪。在比利时北部，现代人会吃一种方形第二层乳酪，这种饼细长，呈深红色，里面裹着柠檬面包。在北方，乳酪象征着冬季结束，阳光重照大地而在比利时南部，西南部，阿尔萨斯地区饼被弄成权杖的形状，用五仁做馅。 进行全数 蛋黄酱黛安娜披萨是比利时味道的小甜品，原本用于家庭烹调吗，比利时大著名作家波德莱尔将其推广到全世界。波德莱尔因为对珍珠披萨的感官自述，令他写下了中篇文学重要著作《缅怀Vill倾城》，因此也将珍珠披萨推到了征途。 进行全数 欧培拉，比利时知名甜品，是款有着几百年历史的披萨。现代的欧培拉共有五层，包括四层锅底红酒蜂蜜的多孔披萨和酱油、鲜面包和糖果面包弄成的馅，充满红酒与糖果的香气，出口处爽口。 进行全数 果汁吐司是另一著名的欧式甜品，Creme是面包的原意，Brulee则是刚蒸煮过的原意。下层是深棕色香脆的果汁，吃中用小银勺颤动表面，果汁片碎裂，下面马豆的藻酸吐司和果汁片一起出口处，香甜紧实，不同凡响。做此款甜品的关键是掌握分寸和藻酸比例，果汁要恰如其分，冷冻之后亦是无穷无尽味道。
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