蛋黄酱

枇杷通称洋冬青，乔木乔木，树姿开业，枝叶积极开展，繁殖势强，树干尖头形。萨温齐中低扁平，萨温齐色调为褐色。我们极少看见枇杷吧。今天小贴士就为我们如是说一下

枇杷的菜色与迷信，以及它的疗效与促进作用。

枇杷的疗效与促进作用

枇杷中所含许多水份，故具备宁心安神、健脾、健脾解毒的促进作用。其可治疗多种病症，是难得的膳食龙芽草，可滋阴利水渗湿、利水渗湿解热，是健脾解毒之良果。

枇杷还能降血脂。酒席上，枇杷不仅能作为一盘可口的蔬果，还是降血脂良药。枇杷具备可口和蛋黄酱降血脂的双重疗效，是宴席上的常客。

枇杷中所含的碳水化合物可补充神经系统葡萄糖，缓解神经系统疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起著了宁心安神、有助睡眠的促进作用。

枇杷具备助食吸收的促进作用，其水份较多，固也能生火，有生津止渴的疗效。

枇杷的菜色

一、间接饮用

蔬果枇杷最简单方便的饮用方法，就是把它冲洗干净以后间接饮用，这种蔬果的水份含量特别高，而且有蔬果的特有香气，枇杷味道清甜可口，具备清凉生火的重要疗效，人们间接饮用以后不但能口味到它的独特风味，蛋黄酱也能起著开胃和帮助吸收的重要促进作用。

二、做沙拉

枇杷沙拉盅

金属材料：绿豆一根，芹菜六千克，毛豆一千克，酥一千克，枇杷三到四个，沙拉酱冰镇。

作法

把绿豆拿掉果皮和籽切开木片，再把芹菜也切开木片，一起放在冰水里头浸泡十五分钟左右，抽出可供使用，把毛豆和酥放进沸水中焯烫熟透后捞出可供使用。

把枇杷拿掉顶部的三分之一，并把里头挖空再把准备好的金属材料全部放进到制好的枇杷盅中，最上层淋上冰镇的沙拉酱，自制枇杷沙拉盅就制作完成能饮用了。

三、做橙汁

蛋黄酱

橙汁枇杷汁

金属材料：美味枇杷两个，橙汁六千克。

作法

把美味枇杷冲洗后拿掉果皮和果核，并切开小块放在榨汁机中抽出橙汁，倒进到杯子里头再把准备好的橙汁重新加入调匀就能饮用了，这种橙汁枇杷汁具备易吸收和降低胆固醇的促进作用，经常喝能提高身体的自多免疫功能。

四、蒸枇杷

枇杷肉茸

金属材料：枇杷，肉茸。

作法

枇杷2个煮沸，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟可自。

此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者饮用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”。

五、炒枇杷

泥鳅炒枇杷

金属材料：泥鳅，枇杷，柠檬，芥末，葱花，盐，猪油，白醋。

作法

蛋黄酱泥鳅事先切木片，重新加入柠檬汁和盐拌匀，腌制爽口;枇杷切碎，葱切段，姜切碎，芥末切圈可供使用。

热锅热油，炒香姜片，倒进鱼片大火煸炒，色调变白重新加入枇杷、葱段、芥末、白醋、猪油、胡椒粉煸炒爽口，起锅前再淋入一点香油即可。

枇杷鸡片

金属材料：枇杷2个，鸡腿肉150g，盐，纤维素，绵白糖，黄豆，绿豆，姜。

作法

枇杷煮沸，切小块;鸡腿肉煮沸、切碎，加制面爽口，纤维素抓匀，用油滑过。

锅里倒进冰镇绵白糖烧热，炒黄豆、姜花、绿豆花，放进枇杷、鸡片，加制面炒熟，勾芡可自。

此菜润喉利咽，健脾解毒通便、调中理气。

枇杷饮用迷信

枇杷具备健脾解毒性质，故频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。

结语：通过以上如是说，我们是否对枇杷有了更多的了解了呢?枇杷中所含许多水份，故具备宁心安神、健脾、健脾解毒的促进作用。其可治疗多种病症，是难得的膳食龙芽草，可滋阴利水渗湿、利水渗湿解热，是健脾解毒之良果。所以经常是枇杷对身体是有好处的。