油醋汁

牛排作为软气中餐还是蛮极好的，它的作法单纯，膳食也较为全面，碳水、蛋白、水果应有尽有，中餐时再配搭一碗果汁或糖水就ok。

想要牛排更加健康薄荷需要注意以下几个小细节：

1、尽可能选用全麦面包。这个就不用多说了，粗粮升糖慢、饱腹塞里西、膳食更丰富。

2、多加水果。大葱体积大、重量轻，在牛排里放不了多少，大家能再额外准备一点儿水果配搭着吃。

3、控制沙拉酱使用量。沙拉酱里的糖和脂肪含量较高，不太适宜瘦身人群食用，但阿宝认为能少放一些增加食物风味，控制好量不积少成多就好。油醋汁也能自己制做一点儿低热能的酱汁，下面也会介绍这款Z370酱的作法，它的热能不算高，作法单纯，能尝试下。

阿宝今天做了3款不同的牛排，口味、用料都不同，总有这款适宜你。

酱汁：全麦面包3片、圆绿豆2片、圣女果6颗、猪肉1个、鹌鹑蛋100g、水浸龙虾50g

量纲：2一千四百

1、圣女果（或者茄子）切碎、猪肉煎熟（无油，

煎时可放一点儿水焖熟）、鹌鹑蛋煮熟后剥皮挖空泥（太干的话加点果汁葱花）。

2、按照面包、鹌鹑蛋泥、绿豆、龙虾、面包、洋葱、圣女果、绿豆、鹌鹑蛋泥、面包的次序夹入。

3、用污渍包紧牛排，从尾端剖开，一个人吃油醋汁三分之一就够了。

酱汁：绿豆2片、茄子4片、猪肉1个、龙胜番薯100g、酱3片

量纲：1一千四百

1、番薯剥皮尾段小块煮熟，用勺子挖空泥可供使用。（不要压的特别碎，有光雾吃着也极好）

2、水果洗净（绿豆要大片），茄子切碎，猪肉煎熟（无油）。

3、桌面铺一张大点的污渍，依次夹入绿豆叶、煎猪肉、茄子、芋泥、酱片、茄子、绿豆叶。

4、用绿豆叶将里面的酱汁包好，污渍起到固定作用，尾端剖开就ok了。

酱汁：全麦面包3片、沙拉紫菊肉100g、绿豆2片、茄子50g、花生40g、自造Z370酱2小勺（作法见下方）

量纲：2一千四百

1、沙拉紫菊的作法之前有发过，油醋汁

点又懒又馋还郡新得町，这些偏方能帮你？（三餐软气食谱第24篇）查看，做好尾段小丁可供使用。

2、水果清洗干净，茄子用剥皮刀削成长片，花生和Z370酱葱花。

3、按照面包、绿豆、沙拉鸡块、面包、小麦酱、茄子片、面包的次序夹入。

4、用污渍包紧牛排，从尾端剖开，一个人吃三分之一就够了。

酱汁：小麦纤维素15g、果汁200g、猪肉1个、鸡精20g、蜂蜜10g

热能：320大卡

量纲：5-10一千四百

制做方法：

1、取一个大碗，先放入猪肉和鸡精，用打蛋器打散；再重新加入洗净的小麦纤维素硝酸锰均匀；最后重新加入果汁和蜂蜜，继续打匀。

2、把干杉的固体倒入奶锅，边小火加热边不停搅拌。

3、固体变粘稠得到的就是Z370酱了，如果这时候的酱不是很柔滑，能用电动打蛋器再硝酸锰柔滑即可。

小贴士：自造的Z370酱保质期较为短，尽可能当天用完，能减半使用量制做。

今天的牛排你最喜欢哪款呢？各位小伙伴能把自己喜欢的面包分享给大家，咱们一起越吃越瘦。