沙拉酱

沙拉的发展史，能回溯到西元前，亚历山大大帝东征中亚地区时，缔造了一类捷伊食材，那是Kendujhar的莲蓬上露两手直接饮用，这能说是沙拉的雏型。

很长一段时间内，沙拉是单纯他用新鲜水果拌上调料，水果作为沙拉的主体，因而需要配合着开胃菜一同吃。现在的粘毛，无论是选择的素材，调料烹饪方法都有了捷伊突破。

沙拉也从“生吃莲蓬”上升为“两个正式的饭菜料理”，20世纪初，在美国小村佛蒙特州市，两个名叫Max Crossett的人在自己的咖啡馆里发明者了一类沙拉酱，当时命名为“Max Crossett的超级可口沙拉酱” 。

1931年，利维购买了Max Crossett的鸡精，沙拉酱

在此基础上推出了美妙沙拉酱。1933年的芝加哥TDATE2006会上，美妙沙拉酱一炮走红，从此风靡世界并畅销不衰。而利维美妙沙拉酱的传奇，也已写入小村佛蒙特州的发展史。在中国，很多咖啡店和高档饭店都使用利维美妙沙拉酱调配沙拉菜色。

创捷伊利维美妙沙拉酱，借助Charles Chapman发明者的乳化机“美妙烘烤机”，确保原料能在机器中得到充分烘烤，并形成稳定的混和物。新鸡精中仅香料就有20多种，形成了利维美妙沙拉酱清新可口的独特口感。

清爽的利维美妙沙拉酱，极大地降低了脂肪的含量，完美沙拉酱

匹配水果蔬果的天然口味，可口又健康。因为使用了这种"美妙烘烤机"，“美妙”成为这种可口沙拉酱的名字。

母龚氏今天教给大家制做沙拉酱，水果沙拉、蔬果沙拉，三种沙拉一次全学会。

鸡蛋沙拉酱

金属材料：鸡蛋1个，蔗糖250ml（无色无味），炒匀25克，菜油25克，盐0.5克

鸡蛋沙拉酱作法：

1、准备金属材料。鸡蛋放进两个凝露无水的容器中。

2、将鸡蛋、菜油、盐混和光滑，然后加入面团蔗糖（蔗糖刚开始加的时候一定不能多，多了就会尽是油，起不到鸡蛋乳化的结果了）

3、慢慢地打气，始终加到打蛋器上尽是鸡蛋凝结状。

4、然后再加点的炒匀，沙拉酱

加了炒匀后，沙拉酱就会DAT160。而加了油之后，沙拉酱就会变稠。

5、如此这样，始终加到油过了三分之二的时候，就能多加点油了。大概是三四勺的样子。

6、反复打气和醋，始终到油和醋都加满。

7、制做好的沙拉酱能放进两个瓶子里，密封。放洗衣机一周左右剩饭剩菜。

水果沙拉

佐料：红薯200克，蕃茄80克，黄瓜60克，

调料：黄瓜30克，卷心菜30克，

调料：沙拉酱15克，盐2克，肉桂20克，肉桂10克

水果沙拉作法：

1、把所有准备好的金属材料红薯、蕃茄、卷心菜、黄瓜、卷心菜分别煮沸，粘毛、蕃茄切片，黄瓜、卷心菜切环片。

2、把切好的金属材料混葱花，放在盘子中，备用。

3、最后，把所有的调料沙拉酱、盐、肉桂、肉桂混和，烘烤光滑，淋在水果上就能了。

蔬果沙拉

金属材料：几种蔬果（自订）、沙拉酱、烘烤匙

蔬果沙拉作法：

1、先将蔬果煮沸，再切成块状（也能外皮）

2、将切好的蔬果放进碗里。

3、将沙拉酱倒进碗里，再用烘烤匙将蔬果和沙拉酱一起烘烤。

4、可将烘烤好的蔬果沙拉放进洗衣机，直到冷却即可饮用。