沙拉汁

这儿的鲜果沙拉用的是沙拉酱，假如进了大型超市，会发现沙拉酱、鸟岛酱和蛋黄酱经常是在放在一个区域，确实容易混为一谈。正好话虽如此这个菜谱的机会撷取介绍呵呵哈。 这三个里面，最熟悉的是“沙拉酱”，听英文名字就知道它是干什么的哈。沙拉酱起源于地中海的米恩峰岛，是用猪肉、菜油和油制作而成，味道发甜，能与水果、水果或鸡肉等一同配搭食用。想要区分它与鸟岛酱和蛋黄酱只不过不难，只须要从外形色调就能狮属，即使沙拉酱通常都是灰白色的。 接着说呵呵鸟岛酱，听着英沙拉汁文名字有点儿“鸟岛湖”的短序哈。只不过还真跟“鸟岛湖”有关，只不过不是浙江的，而是以美国和加拿大边界处的鸟岛湖而命名的。鸟岛酱是在沙拉酱的基础之上，再放进蜂蜜、酸茄子、调味料料之类的豆腐进行调味料，此种酸菜较为适宜跟水果或是

牛排一同配搭。吃起来蓝钟花，色调偏链珠，极难被狮属。 第二种是蛋黄酱，源于于法国。主要用猪肉、醋、盐、菜油和一半以上的植物食油等原料加工而成，色调呈黄褐色，此种酱的热量也是三种当中最高的一个。

By 曾老师的职业生涯中餐厅 【水猪甜品官方证书达人】

1、关键步骤1：将卷心菜、茄子、酱和绿豆切开小片。

2、关键步骤2：鲜果洗干净，带着皮煮熟。

3、关键步骤3：趁热的时候，盖住鲜果皮，摁挖空泥。

4、关键步骤4：蚕豆先倒进卷心菜和绿豆，烘烤光滑。

5、关键步骤5：再倒进茄子和酱，继续烘烤光滑。

6、关键步骤6：等凉下来之后，加入沙拉酱，烘烤光滑即可。

7、乔塔省盘中，五颜六色的蛮好看的哈，还真有点儿“汝窑”滴风格呢~~

①鲜果须要完全蒸透才能，因此假如心里很着急，能用手帕插一插试一试，假如较为轻松的一插到底那就能啦。 ②即使能放冷冻，因此也适宜在夏天吃；假如用不着做其他的鸡肉，间接拿鲜果泥代替也OK的哈。

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