油醋汁

时常有好友进行咨询这样两个难题，我搭理个轻食店，但我不能做轻食，咋办？约沃尔两颗创业者的心，却没那双餐食的刺绣，这是许多准备开轻食店的人遭遇的两个困境。世上无难事，只怕有心人。轻食餐食并没大家想像的那么难，你能通过专精的轻食专精培训，获得系统的轻食科学知识。

鸵鸟轻食每一周单厢开展专精培训，五天的时间内，学生能在这里学到各种有关展店运营、轻食餐食等科学知识。他们也因此见证了无数个什么也不能的轻食阿宝转身成为轻食能手。

经过他们对学生的观察，油醋汁以及和他们的聊天，他们发现轻食阿宝最关心的难题是，轻食餐应该怎么配搭。对于开大排档的人来说，好吃的色泽是吸引客户目光的根本。既然味道是食材能否取得顾客青睐的关键所在，那么持续创造出顾客喜欢的口味，就意味着能长久

地把握住顾客的倾心。

所以今天他们来着重说下轻食餐食这个话题。

众所周知，轻食往往与平衡、单纯、身心健康等关键字联系在一起。平衡指的是消化系统所需五大微量元素的平衡，包括蛋白质质、脂类、碳水化合物、维他命、矿物质、水；单纯指的是烹油醋汁调过程中更著重还原酱料本身的风味，许多酱料不需要经过繁杂的烹调，甚至能直接生食，烹调方式多以煮、烤、煎为主，对酱料的番茄和品质要求较低；身心健康指的是速食、薄荷、低盐、高水溶性，满足用户人们对绿色生态、减肥、养生等方面的需求。

要想搞好轻食餐食，需要牢记以下几个要素：高水溶性、多酱料、低盐速食薄荷。

1.高水溶性食材对皮肤有益于成分多，适量补充能给皮肤两个平衡的饮食。

现代医学和膳食学经研究确认，食材水溶性可与传统的五大微量元素并列称为“第七微量元素”。所油醋汁

以在轻食餐食中，燕麦、藜麦、鹌鹑蛋、山药、土豆、黄豆、薯类根茎类等高水溶性食材是出现频率很高的配搭。它们热能低，糖分低，能保持消化系统膳食的平衡，减少热能囤积，能有效帮助减肥。

2.要想搞好膳食的配搭，选择食材很重要。一般来说，高水溶性的粗粮、烘烤的鸡肉以及新鲜水果是轻食食谱里必不可少的原料，选择相同的酱料不仅能平衡膳食，也可避免太过单调。胡萝卜、南瓜、辣椒这类色彩鲜艳的水果含有较低的维他命，根茎叶类的水果富含的水溶性非常多。再配搭上许多乳制品和动植物蛋白质，油醋汁能很好地满足用户消化系统每日所需的能量，还能有效地控制热能的摄入。

3.低盐速食薄荷是轻食的关键字。

在许多人的观念里，轻食就是吃草、吃素。这种看法其实是比较片面的，轻食更著重的是低盐、速食、薄荷，并不是绝食或节食，而是通

过这些轻食酱料，增加人的饱足感。除了许多绿色生态果蔬，像鸡肉、粗盐、虾、羽蛛属等动物蛋白质和有益于脂肪也是十分必要的。也能根据各自的爱好，加上坚果、水果等。也可结合沙拉酱，为轻食菜品融入更多相同的色泽。

看了以上内容，相信你已经油醋汁对轻食餐食的重点有了单纯的了解。但了解是一回事，具体操作是白搭。如果你对开轻食店还比较迷茫的话，能考虑来鸵鸟轻食进行专精系统的专精培训。

鸵鸟轻食的讲师团队由国际一线膳食师和健身T8100共同组成，采用低年级课堂教学的方式，能实现全程亲自动手、一对一课堂教学，保证每一学生都有充足的时间Jalgaon，有任何难题在课堂上及时提出并解决问。

在鸵鸟轻食完全不用担心餐食这个难题，他们能提供十八大系列咸鸭蛋、多达18款核心理念酱料塞里西课堂教学，另有粘毛鸡肉腌制（鸡肉、龙利鱼、粗盐）核心理念配方教授。值得一提的是，鸵鸟产品免费永久预览。相同季节会预览相同的产品，每一至少两款新品，将有两个视频与一份文字步骤发送学生，享受终身免费学习服务，提供材料清单及原材料进货渠道，课堂教学过程中没其他任何费用。

当你掌握了足够多的展店科学知识，又有一门做轻食咸鸭蛋的好手艺，开个轻食店也会更有头绪，更接近成功。