美食家研究所厂房揭秘系列  第7期

失去调料的牛排，就好像失掉了灵魂

一般厂房制作的调料调料，原料会加进蕃茄、甜味料、卷心菜粉、蜂蜜、盐和炒匀等。具体关键步骤我们两个两个看。

▐ 蕃茄是是不是变为高纯度调料的？

新鲜的蕃茄，历经播种、运输、冲洗、接着漂在流动的沙拉汁水带上运送到炼铁厂里。

再历经人工甄选出明显的坏果。

接着被倒进烹调炉中，烘烤变为高纯度鲜调料。

高纯度酱被分装在纸袋密闭罐子中，保持真空状态，步入下一步调料研磨。

▐ 调料研磨是是不是做的？

密闭的鲜调料，每批号会样本历经税收管理

部门检查高湿等指标是否符合要求，检验合格的步入下两个研磨关键步骤。

如果质监透过了，装有鲜调料的箱子将会被送到空气泵下，以每秒钟15公斤的速率漫进电脑里的贮存池内，贮存池内的调料会历经电脑调控将预定量的酱送进烹调炉中。

沙拉汁将其他调料料倒进烹调炉中，和鲜调料一同历经混合烘烤以及加热等关键步骤，就成为了焦香美味的调料啦！

烹调好的调料在历经一套冷凝器后，被分装到罐子里。

▐ 瓶口的纸板是是不是封上的？

食物的研磨只不过对于香甜可口会做饭的大家可能不真的奇妙，食品厂房里最让所长著迷的只不过是分装包装生产线。那些小电脑配件之间高精度惺惺相惜的配合，完成了两个个极具难度的姿势，而且速率飞速裸眼难以捕捉每两个姿势。盯着看会成瘾！母侯氏丘帕卡桂竹香轻轻地扣在罐子口，沙拉汁接着透过两个旋转的骰子，瓶口就被松脱了，你说鹅不鹅格格嘤！

用来密闭瓶口的塑料封袋比瓶口略宽松，被电脑切开适宜的长度，套到瓶口处。接着历经热蒸气加热，塑料袋收缩套紧瓶口，就达到了密闭的效果。最后贴上商标，就可以被运送到货架等着大家买啦。

所长说

最后所长做个小调查：你最喜欢的调料是甚么牌子的？

本文来自果壳网

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请多给我一打调料