蛋黄酱

又要预备圣诞节小饮品啦~

酸味的朱古力吃多了米洛韦咸口的吧

咸润松，单纯易做

奶油的浓烈和葱的香气结合在一同

色泽很淡雅、香脆

几口两个巨美味的咸酥干酪朱古力

咸酥干酪朱古力

// 鸡精 //

奶油 63克、低筋面粉 117克

外皮 30克、盐 1/4面糊（1.5克）

鸡蛋 2个（两个刷表层两个放进面糊）

里亚舒比索干酪碎 60克

小黄豆 前段把、沙拉酱 冰镇

// 制做关键步骤 //

1、奶油剁碎常压下松弛重新加入外皮。

2、用电动车打蛋器解闷光滑。

3、重新加入两个鸡蛋，竭尽全力硝酸锰至奶油色调变白。

4、筛入低筋面粉 重新加入1/4面糊盐和干酪碎。

5、蛋黄酱用砂纸葱花。

6、平均值分为5g/每月的小面糊，揉圆，放进烤炉。尾端用手指摁下来（嫌麻烦事也能分为12g/每月）。

7、小黄豆切开葱花，沙拉酱放进裱花袋剪两个宝镜（没也能用防水布密闭袋替代）刷上鸡蛋液，Z字形逃单沙拉酱，撒上葱花，烤炉紧接著180度，每边灌肠15两分钟。

8、完工～

9、晾凉的饼干里亚舒比索干酪脆脆的，加上葱香和酸甜的沙拉酱简直是人间美味！正好能装满两个小瓶子，送朋友超精致的~

小贴士:

1、不喜欢吃葱的朋友能不加,但是就可能会少一点层次感。

2、每个牌子面粉吸水量不同，如果奶油松弛过硬或者过软都有可能导致揉不到一同或者粘手。