粘毛花生酱料，详尽鸡精传授，牛肉面出彩，美味又肉松在现实生活中，我们都晓得花生的沙拉汁膳食多样，时常用花生来打糖水喝，但是糖水喝醉了也有腻的这时候，那时就给我们撷取一道道十分美味又肉松的花生酱料，牛肉面出彩，吃一场就不曾有过。

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预备酱料：花生、景荔径、菱角、盐、豆子、葱、葱、绿豆、食油、肉桂、辣椒、蜜炙、牛乳、花生酱、剁椒酱、葱花、白胡椒粉、黑豆、洋葱、味沙拉汁精科耳草：

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1.先往盆里倒入一小碗的花生，加入凉水进去浸泡一个晚上。

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2.花生浸泡好后再次冲洗干净，然后把洗干净的花生倒入开水锅里，加入几片景荔径，几个菱角，再加入盐进去，让花生入味，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟。

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3.接下来炒锅里不用沙拉汁倒油，直接倒入一小碗豆子进去，开小火慢慢的翻炒，炒的过程中，用铲子一边压，一边翻炒，最后把豆子炒香，炒熟，而且可以轻松的脱皮就可以了。

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4.然后沙拉汁把豆子盛入盘里面，顺便脱皮，脱皮的豆子倒入绞碎机里面，把豆子绞碎成颗粒状就可以了，倒入盘里备用。

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5.锅里的花生煮好后，把里面的大料用筷子挑出来不要，然后把花生全部控水捞出来备用。

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6.再预备需要的配料，洗干净的葱，切成小段，洗一把葱切成长段，再切几片绿豆片备用。

1沙拉汁0.东营市调味料农贸市场在这儿

7.接下来往锅里倒入稍微多一些的油，油微热的这时候，加入刚才切好的葱段、绿豆片和葱段，再加入菱角、肉桂、景荔径，然后加点辣椒和蜜炙，用小火慢慢的炸出里面的香味，炸这些香料，主要是为了给油增加香味，一直把香料炸到颜色干黄的这时候，再全部控油捞出来。

8.再次把控干水分的花生倒入沙拉汁锅里面，用中火翻炒，这里多翻炒一会儿，把花生里面的水分炒干一些，这样做的花生酱料保存的时间才会更长，等花生里的水分炒干后，然后加入一勺牛乳，加入一勺花生酱，炒出牛肉面味和酱香味，然后倒入剁椒酱进去翻炒，再加入葱花和白胡椒粉，再加点黑豆进去翻炒，炒大约10分钟左右，让它们更加的入味，然后加入绞好的沙拉汁花生碎进去翻炒一会儿，再加入一把洋葱进去翻炒均匀，最后加入味精进去翻炒均匀就可以了，这里的牛乳、花生酱、剁椒酱和黑豆都是咸的，就不需要加盐了。

9.咱们这个花生酱料就做好了，这样做好的酱料又香又辣又出彩，牛肉面味十足，特别的美味肉松，不管是夹馒头吃，还是拌面条吃，都十分的不错，喜欢的朋友不妨自己沙拉汁在家试试。

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