沙拉汁

宅家这些天，别人看添置了不少化妆品，而本花，添置了不少调料品……

眼尖的你们可能发现了，除了油盐酱醋，有个调料品牌占了半壁江山！嗯哼~就是上海小囡从小吃到大的“味好美”。

明明是个美国百年品牌，却如此了解中国厨房的需求，而且近些年越来越“来劲”了，新品层出不穷，我也越卖越欢，上瘾程度堪比在李佳琦直播间买口红——要么不看到，看到就想（都）买来试试。

最早我对味好美的印象也还只停留在一些粉上，只有调味到最后一步的时候才想到它们。但时过境迁，现在再去看看味好美的产品，沙拉汁竟然可以方便到一包酱搞定一顿饭了，甚至连听起来很复杂的日式寿喜锅/川味麻辣锅/韩式部队锅都可以完全依靠味好美，还有什么炸鸡啦，烤肉啦……哪哪儿都有味好美的身影。

众所周知，本花爱吃也爱美，可现在就连逛逛小红书，都会遭到“美味勾引”，

简直对我的生活造成了全方位的“骚扰”：

过分哦！但有句刚句，味好美是真的好用，特别适合像本花一样“嘴高手低”的年轻人。一时兴起，想在家复刻美味的时候，大大降低了试错的风险，让我这种厨房小白对做饭的热情，不至于轻易被浇灭。

关于这点，沙拉汁一篇文章怕是聊不完，这里也不展开了，只来聊聊最近的心得——天气逐渐热了起来，我在“三天吃草，两天晒网”的过程中，意外种草了一款它家新上市的色拉汁——味好美焙煎芝麻风味色拉汁。

焙煎芝麻沙拉汁，基本上是每个夏季的必备，以前味好美没出这个口味，本花一直买的别家，不过这次一看到味好美有了，果断买来一试，主要因为它有个很大的特点——添加了亚麻籽油，量不算小，占比12%了有。

亚麻籽油的好处大家大约摸都知道些吧，可能宝妈会更清楚一点——多不饱和脂肪酸、Ω-3、α-亚麻酸、亚油酸、氨基酸、DHA，沙拉汁

总之很厉害就是了。

难得的是，这其中的亚麻籽油还是采用了头道冷榨工艺——冷榨不仅能更好保留亚麻籽油的营养物质，而且味道比较淡，不会打扰菜品本身的味道。

我的初衷很简单，一样要吃，价位也都差不多，何不找个成分好一点的？但惊喜的是，除了营养，它还特别好吃。

分享一下我近日的三餐，竟然全部有这款色拉汁的参与。

 材        料 

全麦吐司2片 | 牛油果4片 | 鸡蛋1个 | 香蕉半根

蓝莓若干 | 虾仁若干 | 味好美焙煎芝麻风味色拉汁

 工        具 

面包机

 步        骤 

 1   滑蛋：平底锅放少许油加热，打蛋，加少许盐；沙拉汁待油温起来后倒入蛋液，迅速滑散（想吃嫩一点的只待蛋液稍成型即可出锅）；

 2   虾仁化冻后，用滑蛋剩下的油快炒至泛红即可（能节约一点油表示很开心）；

 3   吐司在面包机里“叮”一下，焦度按喜好选择（讲究点的吐司可以切边）；

 4   吐司先

淋上一层沙拉汁；

 5   所有食材平铺在吐司上（怎么美怎么来就好）；

这个沙拉汁可以说是完全长在了我的需求点上，想象下这些食材在没淋酱之前的味道……虽然我口味并不重，也吃得了清淡，但老实讲，实在是提不起兴趣；而淋了沙拉汁的三明治，增加了沙拉汁浓郁的蛋奶香气，酸度非常到位，甜味马上跟上和酸味完美会师，相当开胃。而要达到这个效果，其实只需要挤一点就可以了，质地本身非常清爽，吃起来也没有什么负担。

而工作日赶时间的时候，或者周末早上起晚了，只想随意抓起什么垫一下，光是在全麦面包上稍加点缀，就有够满足，也比纯吃面包营养更全面。

 材        料 

生菜2片 | 紫甘蓝2片 | 胡萝卜小半根

熟玉米粒适量 | 圣女果5颗 | 午餐肉适量

味好美焙煎芝麻风味色拉汁

 工        具 

梅森罐

 步        骤 

 1   生菜、紫甘蓝洗净切小块，胡萝卜洗净切丝，圣女果洗净切片，沙拉汁

午餐肉切丁；

 2   紫甘蓝铺在梅森罐底，再铺上胡萝卜丝，挤适量沙拉汁；

 3   再依次铺上午餐肉、玉米粒，到这里可以再挤适量沙拉汁； 

 4   接着铺上圣女果，最后用生菜塞满到罐口的空隙；

不瞒你说，最近我在办公室的面子，全是靠这瓶ins风色拉罐挣来的。每到午餐时间，不论其他小伙伴们是心满意足地热好自制的便当，或者刚打开热腾腾的外卖，只要我悠悠地从冰箱拿出这瓶色拉罐，总能成为午餐时间的焦点~

其实我心知肚明，和其他人的菜相比，我手里这瓶压根没有啥技术含量，甚至都不用开火，但是健康、好吃，沙拉汁颜值又出奇得高，所谓“躺赢”，就是像我这样的了~

 材        料 

出前一丁 | 苦菊 | 蘑菇 | 虾仁 | 圣女果

白芝麻 | 鸡蛋 | 味好美焙煎芝麻风味色拉汁

 步        骤 

 1   虾仁化冻，苦菊洗净切段，蘑菇洗净切开，圣女果对半切，鸡蛋做成白煮蛋后对半切开；

 2   烧水，

把虾仁和蘑菇汆一下；

 3   再烧一奶锅水，煮一下出前一丁，撩起晾凉（可借助风扇吹凉）；

 4   把凉了的面铺在盘底，其他食材随意摆盘，浇上沙拉汁，撒上白芝麻即可；

拌匀后就可以大快朵颐啦！讲真，这面在拌的时候就开始勾人了，食欲立刻被调动起来。沙拉汁出前一丁的面做成冷面不坨不烂，配上沙拉汁，奶奶的，酸酸的，加之烘焙的香气，很有意面的感觉，有种小成本、小精力，却能达到西餐店级快乐的满足感。

叉了一大勺和正在痛苦减肥的某探员分享，她说“遇见了天使”。

以上三个菜，基本需要0厨艺，但成品却相当拿得出手，“姆妈再也不用担心我不好好吃饭”系列。特别是夏天胃口不佳的时候，吃不进什么荤腥，但有了色拉汁，简简单单的蔬菜、面条也能瞬间变成养眼又养颜的“大餐”。

细节是，这种“挤挤装”设计的便利之处真的谁用谁知道。量好控制不说，沙拉汁

瓶口不会再搞得油油腻腻，更加不需要额外“污染“一把调羹。

袋口抬起即收，不会拖泥带水

话说，味好美的色拉汁还有另一个香甜口味，基本上约等于清爽版味好美经典香甜色拉酱，还原了小时候的味道，但是轻盈了不少。

蛮开心一个从小吃到大的老牌子依旧在发光发热，没有让自己输给那些花里胡哨但实力不够的“网红流量产品”。这种感觉就好像，如果有一天我有了小孩，把自己当年喜欢的偶像推荐给TA的时候，我的偶像依旧很能打，那我也觉得倍有面子。好的东西就是不断推陈出新，永葆“青春”的。

任何调味的事，那就是“一袋味好美”的事~特别是对于我这种厨房小白来说，备好味好美，就不用再在调味这件事上有任何纠结咯。

优秀的不仅是层出不穷的新品创意和坚挺的品质，还有一如既往亲民的价格。  

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