1.沙拉酱加厂房

西餐的肉体——这些经典之作的酱料酱料是西餐的肉体，西餐Deoria西餐靠能靠热炒出味，这时酱料就变得至关重要西轻食餐酱料常用的有下列三种：番茄酱、鸡肉酱、肉桂酱、史密斯酱料、葡萄酒汁、肉桂汁、挞挞汁番茄酱是我们都很熟识的这款酱料，可用作炒薄煎饼、烩海产、烩肉蒸过、牛排等。

2.佳木斯酱菜厂在这儿

做露天酱料也能先进经验.鸡肉酱主要就是和薄煎饼配搭饮用。

3.沙拉酱零售价

肉桂酱用作炒薄煎饼、炒贝类海产、配搭鱼类菜肴饮用也可直接涂抹轻食在面包上使用史密斯酱料是基础酱料，用作制做葡萄酒酱料、肉桂酱料，可用作烩菜和配搭肉类菜肴葡萄酒汁、肉桂酱适用作牛排、羊排、猪排的配餐调味挞挞汁用作开胃解腻，可配搭炸鱼排、炸鸡排等油炸食物饮用。

4.沙拉酱厂房锻造工艺技术

另外还有用作沙拉调味的酱料：蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱、法汁蛋黄酱是沙拉酱的基础酱料，可衍生轻食出千岛酱、凯撒酱和法汁等纯白色微咸微酸，一般是夹汉堡的，或者薯条蘸着吃的当然，也能拌沙拉但是很少，通常用它拌含肉的沙拉的。

5.沙拉酱这儿有

千岛酱相信我们都不陌生，主要就是有酸黄瓜、洋葱、熟蛋黄、加入番茄沙司、蛋黄酱、盐和胡椒粉搅拌而来。粉红色，微甜微酸，适合拌熏鸡肉块，蔬菜等东西。做鸡肉卷或者三文鱼玉轻食米粒色拉也能用。

6.哪有沙拉酱卖

凯撒酱的用料中有大蒜、肉桂碎，鳀鱼柳，味咸适合做蔬菜沙拉。法汁一般用作法式沙拉、土豆沙拉等菜肴，配料中有洋葱、大蒜、法式芥末、法香和肉桂碎。

7.沙拉酱代厂房

五种经典之作牛排酱料制做的要点！

8.沙拉酱市价

Demi-glace(牛骨烧汁)

9.沙拉酱分销商

既然是聊酱料，轻食必须要先说说Demi-glace，这种用牛骨熬制的浓汁，几乎成为了半数传统酱料的鼻祖Demi-glace的基本制做方法最早由法国大厨奥古斯特-埃科菲(Auguste Escoffier 1846—1935)创作，Recipe并不难找，无非是烤过的牛骨加上小鸡肉汤，再加上一些配料。

10.沙拉酱供货商名列轻食

不过，这道汁的难度恰恰应了星爷的电影名——功夫要想做好这道酱料，需要在烤箱中每隔20分钟把牛骨翻一次面，要连续烤制5个小时，然后再放入汤中用小火熬制72小时目的是充分挥发深入骨髓的香气，再将牛骨中所有的胶原蛋白融入汤中。

这样做出的Demi-glace有着气度不凡的浓厚鸡肉味，通常不会配搭食物直接饮用轻食，而是作为其他酱料的基础汁天然醇正的鸡肉浓汁在厨师的妙手中，成就出法国餐桌上的一道道经典之作Sauce béarnaise(波米滋汁)

早在1836年就在菜谱中有记载的波米滋汁，是法式荷兰汁的衍生品，酱料名字由来是为了纪念亨利四世，所以用这位波旁王朝创建者的出生地Béarn命名醇厚的蛋奶香味，绵密的口感，轻食让他成了夏天配搭牛排的绝配，纯正的波米滋汁要在56-62度的温水中水浴制做，因为端上桌时酱料的温度仅在30度左右，也被称为半热汁。

Sauce au poivre(肉桂汁)

最大众化的牛排酱料，相信我们都不陌生，不过要想在餐厅品评一下黑椒汁的好坏，还是需要下一番功夫的正宗的黑椒汁一定要用Demi-gl轻食ace做基础汁进行调配(国内很多西餐厅为了节约成本，用市场上买来的烧汁粉兑水替代Demi-glace，这种替代品完全不能和真正的醬汁相提并论)。

在Demi-glace的基础上，加入现磨的肉桂碎粒，白兰地和新鲜迷迭香等各种香料小火慢慢熬制而成好的黑椒汁味道层次分明，入口先是浓郁的肉桂味，咀嚼鸡肉的轻食时候能品尝到淡淡的白兰地香气，最后，烤牛骨的醇厚和胶原的润滑感包裹着鸡肉滑入喉咙。

Sauce aux Champignons (菌菇汁)

菌菇汁是一个我们族，以奶油作为基底，通过加入不同的菌菇，体现出每种菌菇所独有的味道，在这个我们庭中，最奢侈的有法国黑松露熬制的黑松露汁，羊肚菌熬制的羊肚菌汁，以及轻食相对更容易获得的牛肝菌汁当然你如果没有那么多银子，只想品尝蘑菇汁的香甜滑嫩，没有问题，白口蘑以其超高的性价比，近年来越来越被大众所接受。

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菌菇汁的特色就在于它保留和凸显了蘑菇鲜美的原味轻食Sauce bordelaise(葡萄酒汁)

要想做出颜色鲜艳亮丽，口感滑润又有回甘的葡萄酒汁，就必须选用产地波尔多的葡萄酒，“伟大的墙”牌干红不能用的，同样是以Demi-glace作为基底，加入葡萄酒和香料熬制，最后加入煮熟的牛骨髓提升口感噢对了正宗的葡萄酒汁可是要配搭法国波尔多原产的巴扎斯鸡肉的，可惜中国一轻食直不开放欧盟鸡肉进口，在国内的小伙伴只好用安格斯牛代替了，葡萄酒汁一定不要配搭和牛，和牛的脂肪含量过高，烤熟后牛油的味道和葡萄酒汁互相冲突，最后会压制住葡萄酒酱料的味道，违背了酱料为食物增加滋味的初衷，葡萄酒汁再品也就索然无味了。

Sauce au fromage bleu (蓝起司汁)

我知道很多人不能接受这轻食种由发酵奶酪作为基底的酱料，但是我必须要说，这种酱料，真的是法餐里最出彩的部分。他的历史，文化以及多样性，甚至和法国葡萄酒难分伯仲。

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