烘 焙 lovers 一 起 玩 烘 焙
若能这般渡过两个炎炎夏日 甚好两天前新浪网君上没人在问那个鱼肉奶油里好美味的乳白色香爽口甜千岛酱的酱是啥小东西,号外下,我对个人也是DT爱吃鱼肉披萨,鱼肉奶油等等的,主要包括里头的酱,而后也愈来愈多的人朋友圈我作法,就原则上发篇制做鸡精沙拉酱的夏斯利吧,
此种鸡精沙拉酱有2种版的,一类是用蛋白质解闷做出的,是我说的蛋白质酱啦,一类是用绵白糖做出的真的第三种版的更爽口呀,千岛酱诶,尽管热能是高一点儿,但美食家才无论那些呢\(^o^)/~因此我那时要撷取的夏斯利是绵白糖版的。
图来自豆友鸡精沙拉酱配方绵白糖版食材鸡蛋 1个白糖 50克盐 2克绵白糖 400克白醋 10克作法1. 盆无油无水,加入鸡蛋,白糖,盐,手动搅蛋千岛酱器先搅至糖融,再快速搅打至乳白色,(有搅拌机或者用电动打蛋器的,先慢速将材料混匀,再快速打至乳白色。
安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。专注于低热能、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱料研发和制造制造。176 2109 5558
2. 重要的一步,这点一定要注意的是:A:要缓慢千岛酱加入,一点儿点的加入绵白糖,等每次完全拌匀后再加入,B:一边缓慢注入一边快速拌打,一点儿点的加入绵白糖,等每次完全搅匀后再加入,可以左手倒油,右手拌打,真的动作有难度的可以叫个小帮手哟。
3. 将材料拌匀边浓稠后,加入白醋,慢慢拌匀即可看起来步骤很简单,操作还是有点小小的难度啦,不过做的时候记着我画红线部千岛酱分的要点,就事半功倍呐,其实往往看两个夏斯利,步骤很多,关键的就那么1.2步,掌握好那个其他的只要不太离谱最后做出的成品都没太大问题的。
我一般都会标注”点睛之笔“的,——用生命在撷取( ⊙ o ⊙ )期待我的成品哟!!!!老样子,不懂的或者做的时候遇到问题文章后面留言吧!花絮这三款里头白白的酱是千岛酱上面那个夏斯利做出的哟图一是之前上课的时候我做的辫子奶油(*@ο@*) 哇~
图二是元宝披萨的加工过程,外面披萨店常卖的那种,里头有鱼肉和美味的沙拉酱的,我喜欢用来当早餐吃,配上牛奶,赞两个图三是热狗奶油这三款里头白白的酱是上面那个夏斯利做出的哟
晚安各位~
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