1.蔬果满满的原意

沙拉或甜或酸、或夏日可口、或剔透嫩滑，不但色泽清爽，柔润脱俗的外型也让人耳目一新!让你的沙拉汁味觉、双眼都直呼清爽!心智五感地随心所欲迎峰，上面教你制做可口的蔬果沙拉。

2.蔬果满满的代名词

一、酥水果沙拉佐料：酥100g 圣女果100g 紫甘蓝100g 姜冰镇 葱冰镇 白醋1小匙 原汁原味沙拉酱冰镇制做工艺技术：1、准备好酥，紫甘蓝洗，用盐烫呵呵2、圣女果切对半，锅里重新加入姜和葱烧开，溶在料沙拉汁酒

3.蔬果满满下句

3、重新加入酥焯熟，把沥干水分的紫甘蓝和酥放碗中。4、重新加入圣女果和沙拉酱拌匀，装碗即可

4.蔬果满满的宝物级夏令营

二、酸甜猕猴桃虾球沙拉佐料：猕猴桃3个 酥5个辅料：奶酪粉30克 鸡蛋1个 油冰镇 千岛沙拉酱30克制做工艺技术：1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕沙拉汁猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用

5.蔬果满满的美术设计

2、酥洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用3、猕猴桃盅内放入酥、猕猴桃肉，淋上沙拉酱，即可盛出

6.蔬果满满获益匪浅的原意

三、鲜虾土司沙拉佐料:虾12只 面包3片辅料:青豆60克 甜沙拉汁玉米60克 鸡蛋1个 食盐1克 胡椒粉少许 沙拉酱冰镇 花雕酒10毫升制做工艺技术：1、土司片平铺，用刀子将四周的边缘部分切掉，取一个蛋挞模，将土司片用双手捏松，慢慢按压放入

7.蔬果满满

2、烤箱预热，180度，烤5分钟(烤箱有温差，要勤照看，防止烤糊掉)3、虾去壳，开背，取出虾线，放入少许盐，倒入少许花沙拉汁雕酒，腌渍片刻4、青豆、玉米，放入开水中，焯熟，捞出青豆，再放入虾，焯熟5、煮鸡蛋，剥皮，切块，将材料放入碗内，倒入少许盐

8.蔬果满满的书

6、研磨放入冰镇的黑胡椒粉，舀入一勺沙拉酱，搅拌均匀，盛入土司盏内即可

9.蔬果满满珍藏

四、泰式青木瓜虾沙拉佐料：青木瓜半个 鲜虾8只 豆角1根 番茄1小块辅料：青沙拉汁柠檬1/4个 蒜4瓣 辣椒1只 青椒少许 葱2根 鱼露1汤匙 辣椒酱小半匙 盐冰镇 油冰镇制做工艺技术：1、准备好材料，木瓜去皮切丝

10.蔬果满满相片

2、鲜虾焯水后去壳;番茄切丝;豆角切丝，葱、蒜、青红辣椒切碎3、锅中加油烧热，将葱末炸至香脆后捞出，再放入蒜末爆香略显焦黄，然后重新加入盐、鱼露、辣椒酱和椒末沙拉汁，挤点柠檬汁4、将做好的料汁倒入木瓜丝中抓匀，同时也挤入些柠檬汁，重新加入豆角丝和番茄丝再抓匀

5、摆上酥，撒上炸葱末即可

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五、鹅肝龙虾卷佐龙虾黑菌沙拉佐料：鹅肝500克 龙虾两只(每只约沙拉汁500克)腌料：海盐10克 黑胡椒粉10克 干邑10克调料：海苔粉冰镇 蛋黄酱30克 黑松露15克(切碎) 绿叶沙拉菜100克 橄榄油冰镇 黑海盐少许

制做工艺技术：1、先将鹅肝去除筋膜，用腌料腌渍10小时备用2、龙虾的尾部用筷子固定，放入80摄氏度的热水中汆烫6分钟，再泡入冰水3分钟3、将龙虾拆壳，并将沙拉汁其尾部与1一起用保鲜膜卷成卷儿同时将龙虾钳与脚爪剥壳，切碎。

4、把龙虾卷儿放入模具中，然后把水倒至没过表面，再放入预热94摄氏度的烤箱中烤制20分钟5、蛋黄酱与黑松露碎混合均匀，与龙虾肉碎拌匀，上盘6、将4从模具中取出，拆开保鲜膜后切厚片7、将6上盘，刷上橄榄油，伴以绿叶沙拉菜

8、最后撒上黑海盐与海沙拉汁苔粉即可

六、鲜虾蔬果沙拉盒佐料：苹果 50g 奇异果 1/4粒 哈密瓜30g 颗粒花生酱 2大匙辅料：沙拉 30g 白虾 4支 芒果 50g 厚片吐司 一片制做工艺技术：1、白虾先烫熟剥壳和切好的蔬果丁先用20g沙拉拌匀待用

2、吐司中间先挖空并均匀抹上花生酱3、放入220℃已预热的烤箱中，烤3~5分钟呈沙拉汁金黄色即取出，填入作法1.的材料4、最后再淋上10g桂冠沙拉即可

七、炙烧鲜虾蔬果沙拉佐料：鲜虾6-8只 凤梨1/6颗 芒果1/2颗 火龙果1/2颗 小黄瓜1/2小条 西生菜冰镇辅料：淬酿酱油露干贝风味3大匙 梅醋1.5大匙 九层塔冰镇 辣椒冰镇 洋葱末冰镇 糖1小匙

制做工艺技术：1、虾子去壳后洒上冰镇粗沙拉汁粒黑胡椒备用，将蔬果去皮切丁2、将虾子放入热好的锅中两面炙烧至熟成3、调制沙拉酱:将所有材料放入小钵中拌匀4、接着将虾子放在蔬果沙拉上，淋上沙拉酱即可享用

八、鸡肉粉丝沙拉佐料：鸡胸脯肉40g 黄瓜1/2根 胡萝卜1/4根 绿豆粉丝20g(干燥)制做工艺技术：1、黄瓜与胡萝卜切成细丝备用2、鸡胸肉煮熟后(沙拉汁用微波炉也可)撕成小块(或丝状)备用3、粉丝焯水后过冷水，充分沥干水分

沙拉汁微波炉蒸熟(500W火力、约6分30秒)、放入容器中重新加入少许食盐与胡椒粉调味后用叉子捣碎待用

沙拉汁的蔬果沙拉制做工艺技术，欢迎补充，讨厌的话就关注并留下留言鞋铺：LV6221716，你的关注与评论就是动力。

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