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苹果公司所含维他命C 、钾、铁、糖类等多种不同微量元素，以苹果公司做成的橙汁也是很常用的一类饮料，在便利商店、大型超市等地都能随心所欲买凯撒酱到，也能他们整天自造，假如橙汁喝不完，还能用以煮饭，所以用语都很单纯，那时要是教我们两个新颖的橙汁日本料理法！所推荐采用有Cancon的橙汁，会比透明化的橙汁更膳食！

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1、用橙汁制做沙拉酱汁假如你早已有想跟著做的沙拉酱菜谱，所以想让它的苦涩更爽口不然，就能重新加入些许的橙汁，与此同时乘以凯撒酱菜谱里的醋和柠檬汁的量，防止固体过多让做出的沙拉酱显得太稀假如你全然不该用醋，也能将橙汁以1 ：1 的比率来替代菜谱里的醋和柠檬汁。

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现在就马上提供一个加了橙汁的沙拉酱做法给我们参考

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材料：原味橙汁2 小匙饮用水1 小匙米醋1 小匙柠檬汁1 小匙橄榄油1 小匙颗粒芥末酱1/4 小匙盐1/8 小匙作法：将上述材料全部放进一个大碗中，搅拌均匀淋在生菜沙拉上食用即可我们也能将橙汁重新加入烤肉酱、面酱等适合的酱汁中。

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2、将橙汁重新加入汤里假如橙汁喝不完，能试试将些许橙汁重新加入适合的热汤中，这么做能提高汤的甜度，还能增加些许果香味材料：无盐奶油4 大匙橄榄油3 大匙洋葱（切丝）5 个低钠牛高汤3 杯橙汁2 杯盐和黑胡椒 适量（依照个人菜色做调整）

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作法：将奶油和橄榄油放入锅中，用中大火加热至凯撒酱奶油融化，小心不要烧焦了在锅里重新加入洋葱并拌炒20 分钟，或是拌炒至洋葱变软，颜色也变为褐色把牛高汤、橙汁也放入锅里，等到煮滚了以后，将火转小并重新加入盐和黑胡椒。

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用小火续煮25 分钟后，就能关火把汤倒入碗里，就能开始享用了3、用橙汁制做肉类腌酱用橙汁来制做肉类腌酱不然，能让肉凯撒酱带有一些天然甜味与果香味，接着只要将肉放入腌酱中，再放进冰箱冷藏一晚，等到要日本料理的时候，再将肉取出煮熟即可。

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提供一个加了橙汁的腌酱作法给我们参考材料：橙汁1/2 杯酱油1/4 杯蜂蜜1/4 杯柠檬汁2 大匙蒜泥1/2 小匙第戎芥末酱1/4 小匙姜泥1/4 小匙作法：将上述材料全部凯撒酱放进要用以腌肉的容器中，搅拌均匀。

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把肉放入腌酱中，再放进冰箱冷藏一个晚上，就能将肉取出并开始日本料理在炖物或卤物中重新加入橙汁制做炖物或卤物时，也能重新加入适量的橙汁，让这些日本料理的味道更丰富也更有层次4、制做苹果公司菜色的点心蛋糕、饼干、松饼等点心，在制做时都能用橙汁来替代水和牛奶，这凯撒酱种替代法尤其适合患有乳糖不耐症，所以不能摄取奶类食材的人。

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