沙拉酱是比较常用的食物其实制作其实十分简单，只是稍稍有些反复 ，并且所需要的东西也是很少，所以可以尝试下吧配料：蛋黄一个 只要蛋黄蛋白可以留着下次做别的或者用来摊面饼 植物油250g 恩真不是一个好数字。

恩是植物油 注意 橄榄油为佳天朝橄榄油略贵 白醋 一小勺20至30克左右卑渣用的是量勺 糖粉 2沙拉酱5g 提鲜 有甜味很不错 但是必须是糖粉也就是糖霜不要用砂糖 不然你要做更久 【第一步】

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蛋黄放入大碗倒入糖粉用打蛋器打发其实用筷子之类的也可以，只不过耗时更久记得用橡皮刮刀挂下打蛋器上残留物沙拉酱，不要浪费打发的样子就是体积变得很大蛋黄的颜色淡了还有就是很粘稠 【第二步】 一点一点的倒入植物油。

并且用打蛋器边打边倒入让植物油与蛋黄充分融合一点一点这里很耗时间，要有耐心、做事不急不缓 【第三部】 慢慢地你们会发现一点一点倒入到一半的时候，你们会觉得越来越粘稠、越来越不好打 这个时候，倒入那白醋沙拉酱，倒一半多就行了，稀释一下下。

然后继续 【第四部】 油都快放完了。。。打的又粘稠了倒入剩下的一小小小勺白醋继续打、、、打、、、打、、、打、、、嗯 就好了 装到乐扣乐扣里面放冰箱，想用就用 就行了

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