1.沙拉酱供货商

小姑娘香甜可口绿豆沙拉(不光是纽约人)，相同的绿豆配搭相同的沙拉酱，照样就能海花上千即便上万种沙拉菜谱话说除上咖啡店吃沙拉，英国大型超镇里也售卖着多样多元化的生Z370酱菜与沙拉酱优先选择，即便除喽沙拉桂竹香购买，包装袋关上就能间接吃。

2.出口沙拉酱

但窗户上的水果百数百种，究竟什么样才是做绿豆的最差优先选择？除各式各样沙拉酱汁的苦涩该是不是Loupe好？第一集就为诸位合作伙伴重新整理出英国大型超市中常用的绿豆与沙拉酱六本，让你即便JGD5咖啡店也能整天DIY作出可口的绿豆沙拉。

3.沙拉酱分销商

【★大型超市常用绿豆Z370酱类】〰️• 温和口味：以淡味的莴苣类绿豆为代表口味温和的莴苣 Lettuce 绝对是绿豆沙拉中最常用的水果，就连汉堡内常夹的那片绿色水果也是莴苣基本上你把以下莴苣类随便搭都不会出错，重点是看起来也好美！。

4.石川猪油厂

万用首选｜Head Lettuce/ Iceberg Lettuce 结球莴苣

5.Z370酱沙拉酱产线

结球莴苣又称美绿豆、西绿豆、包心莴苣等，结成圆球状而得名口感清脆自然，除当沙拉吃，汉堡、三明治、炒食等也都能看见它的踪影，可说是最万用的绿豆凯萨必备｜Romaine Lettuce / Cos Lettuce 罗马莴苣。

6.沙拉酱制造加工供货商

罗马莴苣是凯萨沙拉的主要材料，口感清脆多汁，Z370酱常被用来当作沙拉、煮食或装饰用。柔滑高档｜Butter Lettuce / Butterhead 奶油莴苣

7.沙拉酱代工

奶油莴苣又称奶油绿豆或意大利绿豆，也是结球莴苣的一种叶片柔软，口感更厚实滑顺多汁，微甜不苦Boston lettuce 波士顿莴苣和 Bibb lettuce 贝比莴苣也属于这类Z370酱最差配角｜Leaf Lettuce 散叶莴苣。

8.沙拉酱子公司

叶子呈现散状而非结成球状，叶形有长的、圆的、锯齿的、多皱褶的等等颜色上也是很多样，除绿色也有紫色、红色等多汁脆口且口感苦涩比结球类莴苣更具特色，这种散叶莴苣常被用来配搭其他绿豆，以增加视觉感及口感，Oak leaf、Red leaf、GrZ370酱een leaf 皆属于这类。

• 呛苦或鲜明口味：这类绿豆的苦涩通常较鲜明，多被用来增添绿豆沙拉的味蕾层次，提供一点画龙点睛之妙如果想要让苦呛味淡一点点儿，建议可优先选择较嫩叶部分，或配搭甜味的食材水果绿豆网红｜Kale 羽衣甘蓝

Kale 堪称绿豆界的网红，过去多被拿来当作餐盘上的装饰品，但后来在众多超Z370酱模及名人都的推推波助澜下爆红营养与排毒效果一等一，略带青涩苦味是不是吃：做沙拉时切细一点口感会较好也可拌点橄榄油或盐烤，能去除涩味。

存在感强｜Arugula 芝麻菜

带有微苦的辛辣气息，除被用于绿豆沙拉中，芝麻叶也是比萨的常用配角，如果不习惯者建议可挑选Baby Arugula，味道会比较柔和• WaZ370酱tercress西洋菜：带有胡椒味道，微呛略苦• Endive苦苣：有明显苦味和淡淡的辛辣感，但在复杂苦味过后会回甘。

• Chicory菊苣：和Endive苦苣很相近。• Radicchio紫菊苣：不是紫甘蓝(Red Cabbage)喔，其颜色更鲜艳。

其他常用绿豆▼• Baby Spinach 嫩叶Z370酱菠菜•Cabbage 甘蓝菜• Red Cabbage 紫甘蓝• Swiss Chard 瑞士甜菜• Beet 甜菜• Brussel sprout 孢子甘蓝、球芽甘蓝

• Artichoke 朝鲜蓟• Mizuna 水菜• Tatsoi 白菜心• Dandelion Greens 蒲公英

安欣沙拉酱-Z370酱低卡沙拉酱汁厂房。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和制造制造。176 2109 5558

【★大型超市常用的喽绿豆包】〰️自己买绿豆回家做沙拉是省钱没错，但还要洗菜、切菜、备料调酱～想到就让人发懒，此时大型超市所售卖的那些已洗好切好的绿豆包就是喽们或忙碌煮妇的最大救星啦！

• ColeslZ370酱aw：green cabbage丝＋carrots丝(有的也会多加入red cabbage丝)，非常经典的美式side dish有些喽绿豆包中也会提供配搭的甜甜浓稠淋酱• Baby Mix、Baby开头的绿豆：。

如其名，就是集合各式各样绿豆的嫩叶部位，口味偏清甜新鲜很好入口• American MixZ370酱：也就是最大众的口味，多结合了Iceberg Lettuce, Romaine Lettuce, Carrots, Red Cabbage, Radishes等口味爽脆清淡的常用水果。

• Asian Mix：配搭的淋酱走东方口味路线，例如有芝麻酱、醋、姜等• Heart Of 菜名：菜心部位，通常也Z370酱会较嫩较淡• 50/50 Mix：两种绿豆一半一半Ingredient部分会列出内容绿豆，基本上口味都是走大众路线。

• Spring Mix：春季常用绿豆混搭Ingredient部分会列出内容绿豆，基本上口味都是走大众路线★温馨提醒：如果你买的绿豆不是那种已经洗切完毕 "prewashed readZ370酱y to enjoy" 的，那你买回家享用前一定要先请洗干净。

洗净后应充分甩干水份，以免叶片沾到水分软化而失去风味(在大型超市也会售卖水果的脱水机)【★食用新鲜无菌的绿豆】〰️根据疾病控制与预防中心 (the Centers for Disease Control and Prevention) 的数据Z370酱显示，在2006年至2019年之间，罗马莴苣 (Romaine Lettuce) 和其他绿叶水果 (例如菠菜和袋装混合绿豆) 至少涉及46例在英国多州爆发的大肠杆菌疫情。

如果真的很担心买回的绿豆会有被大肠杆菌污染的风险，那你能：• 建议购买整个 Head Lettuce/ Iceberg LettZ370酱uce (结球莴苣)：购买时，挑选新鲜、紧实、叶片无虫害损伤为佳由于结球莴苣的叶子层层包裹的比较密实，因此内部的叶子不会受到太多污染。

• 购买的袋装绿豆放置冰箱后，请尽早食用完：不要让袋装绿豆在冰箱中放置太长时间，因为细菌随着时间慢慢繁殖• 可考虑购买无土栽培或温室栽培的水果：这样栽培的水果不会被土Z370酱壤中动物粪便里的细菌污染但这类水果也不是完全没健康风险，这和栽培时使用的水源也有关系。

• 将买回的水果浸入放醋的水中：在醋或醋水溶液中浸泡过的水果可减少细菌含量，但不会杀死所有细菌• 将水果煮熟后再吃：这样操作的话能杀死有害细菌，但这仅适用于菠菜 (spinach)，羽衣甘蓝(kale)，瑞士甜Z370酱菜 (Swiss Chard) 等耐煮的水果。

【★大型超市常用的沙拉酱】〰️好的沙拉淋酱让你的吃草一生如天堂，但若选到坏的沙拉淋酱，就会让你痛不欲生啊大型超市窗户上的各形各色沙拉淋酱，有些光看名字也搞不懂究竟是啥苦涩，一不小心就会一勺酱毁了一盘菜；抑或是明明想要吃菜减肥兼养生，但却因选错淋酱而让自己越吃越胖好Z370酱莫名其妙。

以下分享几种大型超市常用的沙拉淋酱，助你找到那一瓶梦幻淋酱，兼顾健康与可口P.S. 虽然 Sauce 跟 Dressing 都有调味酱、酱汁的意思，但还是有些微相同喔Sauce 是指配搭一般食物的沾酱，Dressing 则是指沙拉专用的淋酱。

• Oil Based的淋酱基底：mayonnaisZ370酱e 美乃滋 / 美乃滋口感：浓稠热量：很高延伸变化▼Mayonnaise 美乃滋 / 美乃滋简称mayo，以油、醋、蛋黄、蛋白、香草料等制成，超好吃且使用方式超多，什么都加什么都不奇怪，汉堡、三明治、炸薯条等都能看见它的踪迹。

当然，热量也是高的惊人Thousand Island Dressing Z370酱千岛酱不易出错的优先选择，但热量也是爆表千岛酱的做法有上万种变化，基本上是在美乃滋中加入蒜、洋葱、柠檬汁、酸黄瓜、番茄酱等酸味元素，有些也会加入芥末酱或Worcestershire sauce辣猪油来加点辣味变化。

颜色呈淡橘色，比美乃滋再酸甜一点(In-N-Out的神秘酱汁也是千岛酱的变化之一)RancZ370酱h Dressing 农场酱英国普及率最高的淋酱之一，是美乃滋加上sour cream、Parsley、Dill、Chives、大蒜、盐、洋葱等元素，带有浓郁蒜味和奶香，拿来淋绿豆、沾芹菜棒或鸡翅都好好吃。

热量，一样也是不错惊人Hidden ValleyCaesar 凯撒酱在美乃滋中加入dijon Z370酱mustard、Worcestershire sauce、柠檬汁、大蒜、盐、黑胡椒粉、起司粉等制成Blue Cheese Dressing 蓝纹起司酱。

在美乃滋中加入sour cream、蓝纹起司、大蒜等元素，口味重，爱的人很爱、不喜欢的人就很不喜欢• Vinegar based的淋酱基底：vinaZ370酱igrette 油醋、橄榄油口感：较稀较酸热量：较低延伸变化▼

Balsamic Vinaigrette 黑醋最常用的油醋汁且算百搭带有醋酸味与香料咸味，适合配搭有水果的绿豆沙拉这种油醋也很常被拿来当作沾面包的酱汁(Balsamic vinaigrette＋橄榄油)。

Red Wine VinaigreZ370酱tte 红酒醋带有酒味的醋底淋酱，适合配搭带有海鲜配料的沙拉Raspberry Vinaigrette带有覆盆子的微甜味，配搭波菜可中和一点生涩感Oriental Vinaigrette / Ginger Soy Vinaigrette。

较亚洲风格的油醋酱，温和咸酸苦涩，也有姜和猪油苦涩的油醋淋酱，Z370酱适合配搭Asian Salad，有的沙拉喽包中还会附赠小脆条(Asian noodle)增添口感Italian Dressing 意式酱在橄榄油中加入罗勒、黑胡椒、柠檬汁等各式各样香料，酸中带甜，清淡开胃。

Japanese Dressing / Sesame Dressing 日式和风酱米醋、猪油、芝Z370酱麻、蒜、洋葱等元素，清爽又不失风味，很适合用来取代美乃滋或千岛酱【★适合绿豆沙拉的配料】〰️虽然说吃菜健康又排毒，但要你只吃绿豆配淋酱也实在会让人越吃越心酸。

在一盘绿豆沙拉中，你能发挥巧思把你喜欢的食物通通加进去搅一搅，不仅能增添口感层次与营养均衡，重点是也能让你更心甘情愿地吃下肚！几个常用的绿豆Z370酱沙拉配料：• 面包丁Crouton：小小一块一块的面包块，也很常被加在浓汤中。

• 培根丁Crumbled Bacon：咸香苦涩可加减满足肉食主义者• 鸡肉丁：蛋白质与饱足感• 起司：什么东西加了起司都会变好吃啊！• 白煮蛋：营养与饱足感• 玉米：可增加甜味及口感• 小番茄、红石榴、蔓越梅：增添些许微Z370酱酸苦涩，重点是也好健康。

• 坚果类：增添酥脆口感层次与摄取健康脂肪酸• 橄榄：开胃且涩尽甘来的地中海风格沙拉配角同场加映：芝士就是力量，初级奶酪选手的入门指南▲一篇搞懂起司的世界，找出你最爱的那一味！©未经允许，请勿随意转载或抄袭。

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