1.请诸位TNUMBERKC

跟著北极熊君，整本过各式沙拉菜的尼永县族谱，详八了各式各样花生酱的完子鸡精，晓得了甚么菜配甚么菜，甚么菜配甚么酱的你，还等甚么？蓝鹅，也许你早已意识到了两件紧迫的历史事实：超镇里最常用的花生酱，热能越来越低吃草广大群众，情想不通？即便，。

每100克的蛋黄酱，有70克都是碳水化合物呢！花生酱你须要那个↓

低！卡！沙！拉！酱！联手健身活动APP－FitTime（睿健黄金时代），北极熊君集齐了服务部最香甜可口草的10头小（qi）羊（e），招唤出7升低卡薄荷花生酱，吃空了某大型超市足足两个酒柜的草他们那么不懈努力吃草，是想为你找出，。

你能买到最合适泽生的花生酱！嘿嘿驻足观看吃草盛景：

被喝空的瓶瓶罐罐们选品范围 & 测花生酱评标准家喻户晓的大牌花生酱，低卡的选择少而又少于是，他们（再一次）找遍了能买得到的花生酱，筛选出20瓶，入选标准：碳水化合物含量每100毫升均小于20克再提醒你一次，某些常用蛋黄酱品牌，每100克里有70克脂~肪~哟~。

为了防止偏差、得到最准确的结果，本次的领头羊北极熊，一位食品科学专业硕士，带领大家进行了花生酱声势浩大的感官盲品测试，举办了一场科学客观、残暴无情的吃草大会：

考虑了酱与叶子混合后，口感体验的完整度，本次评定，看起来比以前复杂 ?a. 满意度测试（1-7分，1分为特别不满意，7分为特别满意）气味：既不刺鼻，也不至于没味道气味是否愉悦，取决于酸度、油脂和其他香料的气息，是否平衡。

外观／在沙拉叶花生酱上的外观：是有些酱，丑得让人看一眼就想把它倒掉口味／与沙拉叶混合后的口味：一味追求低卡都是耍流氓！合成香精和甜味剂口感明显的，直接拉黑不过，对于低卡花生酱，他们的底线，是味道正常就好酱汁质地

：有人喜欢厚重，自然也有人偏爱轻薄感但稠得无法拌匀，或是稀得怎么都挂不住的花生酱，统统不及格整体喜好：综上所花生酱述，打出两个整体考量分b. 额外的偏差度测试（1-5分偏离度评价，3分为最佳）延展性（稠 or 稀）。

浓郁度（浓 or 淡）以上两个维度，对于一瓶花生酱，也很重要太稠或太稀的花生酱，在叶子上的延展性都不会理想，而过于冲鼻的气味和口感，也会让沙拉与叶子的搭配效果大打折扣因此，他们以3分作为最佳基准，1花生酱分和5分代表酱汁“过稀”、“过淡” 和 “过稠”、 “过浓”。

P.S. 所有兔子在品尝每个样品之间，都要用气泡水漱口，再对每个维度逐一打分如何分类？奇葩I. 牛头不对马嘴II. 气味刺鼻下不了口III. 手抖打翻了甜味剂？中庸I. 可以接受，不给好评II. 爱恨交织。

推荐   北极熊最爱！这些雷一踩一花生酱个准 I. 牛头不对马嘴确定不是打开方式错了？

美国 Walden Farms Amazin Mayo 零卡路里蛋黄酱整体得分：2.6 / 7延展性：4.4  （过稠）浓郁度：3.9  （略浓）

魔性的外表，魔性的气味，魔性的质地，魔性的everything！虽然零卡路里意味着油和蛋黄的牺牲，但这并不代花生酱表任何一瓶有酸度的、粘稠的白色酱汁酱，都能叫做美乃滋呀！更何况实物看起来居然还是诡异的浅粉色？

来看看他们感到被欺骗的兔子们怎么说吧：“酸，苦，油漆味”、“化学合成冬阴功汤”、“莫名有种雪碧的味道”、“恶心的颗粒感，倒上沙拉叶后更甚”......在盲测的情况下，竟然没有两个人成功认出这是瓶“美乃滋”！花生酱

各维度评分雷达图一览美国 Annies Naturals Organic 香草油醋汁  整体得分：2.8 / 7延展性：2.2  （略稀）浓郁度：3.2  （正常）

Annies Naturals在美国有机界里算是小有名气的品牌，长期占据以wholefoods为首的各大有机大型超市货架于是对这款oil &花生酱 vinegar，他们本抱有不错的期待，觉得怎么都不能差到哪儿去吧？。

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可倒出来一看，除了早已被浸得发黑的、想起全无的香草外，全是油！带着奇怪海鲜（？）腥味的油！油亮到甚么程度？仿佛裹上叶子，花生酱就能用来照镜子了！而你问我醋在哪里？我也只能一脸迷茫......是坏了吗？！可明明离保质期还有两年，也并没有被开封或在高温里存放过啊！找不到任何借口，只能果断差评。

Are you kidding me? II. 气味冲鼻，无法下口美国 Walden Farms 零卡路里芝麻生姜花生酱  整体得分：1花生酱.8 / 7延展性：3.0 （正常）       浓郁度：4.6 （过浓！！）

一张gif就能说明一切由于气味过于刺鼻，这只兔子（qi）羔（e）只闻了一次就倒下了“太恶心了，这是甚么？！”打开品尝杯后，极具侵略性的生姜味，立刻喷射般蔓延到了整个房间满心不情愿地啜了一口，除了充盈口腔的姜味，只剩似乎是手花生酱抖加多醋了的酸涩味，以及甜味剂的味道。

虽说姜还是老的辣，但这瓶老姜简直把他们虐得体无完肤美国 Walden Farms 零卡路里凯撒花生酱  整体得分：2.3 / 7延展性：3.4  （略稠） 浓郁度：4.2  （过浓）美国 Walden Farms 零卡路里蓝纹奶酪花生酱   。

整体得分：2.0/花生酱 7 延展性：2.3 （略稀） 浓郁度：3.9 （略浓）美国 Walden Farms 零卡路里蜂蜜第戎花生酱   整体得分：2.5/ 7延展性：2.3  （略稀）浓郁度：3.8  （略浓）

傻傻分不清的孪生兄弟三人组，虽然被分成了三种不同的味道，但不断刷新着他们味蕾的，只有那一阵阵荡气回肠的刷墙乳胶花生酱漆味儿！连质地都和油漆一模一样呢！忍不住研究起了配料表，凯撒酱里用的帕玛森芝士香精是人工合成的，而蜂蜜第戎酱里用的也是honey flavor，注意是香精！不是蜂蜜！

（不然就有卡路里了哟）即便不是分子料理，如此天马行空地在食物里做化学实验，真的好吗......整只羊都不好了 III. 手抖打翻了甜味花生酱剂？美国 Walden Farms 零卡路里 balsamic 黑醋汁

整体得分：3.8/ 7延展性：2.9  （正常）浓郁度：3.7  （略浓）除了甜还是甜！那种零度可乐和健怡可乐的甜味剂混合在一起，也不能超越的甜，我脑补一下？气味虽然不如芝麻生姜味那么冲人，却也是不甚讨喜的甜腻。

不过，在参与吃草花生酱的10只兔子里，有一只嗜甜的羊宝宝表达了对这款酱汁的无比热爱，所以，如果你属于那种能接受代糖残留感的人群，也许会愿意一试（即便是零卡呢）！ 可以接受，不给好评美国 Girards 薄荷香槟花生酱

整体得分：4.3/ 7延展性：4.1  （过稠）浓郁度：3.6  （略浓）Girards算是个与Annie花生酱s Naturals平起平坐的美国小众花生酱品牌撇开瓶身的样子不谈，在盲测时，大家对这款酱汁的外观和质地并不感冒；虽然酱汁本体“其貌不扬”，但融入了新鲜的黑胡椒颗粒和微酸果味的酒香基地，仍是种很不错的口感体验。

德国 Kühne 意式花生酱整体得分：4.4/ 7延展性：2.3  （略稀）浓郁度：3.6花生酱  （略浓）冠利作为德国食品巨头，各色酱料向来都有非常稳定的质量这瓶Italian dressing每100毫升只含有5克碳水化合物，完全是低卡油醋汁中的典范。

可惜的是，油虽少，醋和盐却放得略多，让人吃起来有一点“在喝胃酸的感觉”相较于他们测的其他两种口味，这瓶只能被抛弃了爱恨交织美国 Wishbone 花生酱薄荷千岛酱   整体得分：4.4 / 7延展性：3.3  （正常）。

浓郁度：3.8  （略浓）Wishbone的薄荷千岛酱口味浓郁、色泽艳丽因此，口味轻重不一的吃草小队，也分成了旗帜鲜明的两派重口系的兔子喜欢它毫不吝啬的甜酸度，以及看起来类似韩国辣酱的色泽，大赞其“很正派”；。

口味轻的羊儿则难以接受花生酱它作为千岛酱，略过夸张的表现澳洲 Praise 99% 脱脂蛋黄酱 整体得分：3.6 / 7 延展性：4.9   （过稠） 浓郁度：3.6   （略浓）比起Walden Farms，Praise的脱脂蛋黄酱的味道可谓感人！在不加油和蛋黄的情况下，口味的相似度竟然能达到80%，也是业界良心。

可惜食用胶花生酱放得太多，浓稠的胶质酱体“挤出来成条状，像粑粑”，而几乎半透明的颜色，也着实有点倒人胃口但即便原版美乃滋碳水化合物含量太高，如果你是怕胖的美乃滋真爱粉，又不以貌取人，这瓶酱可能会是你的菜比如这只吃得特别享受的羊宝宝。

企 鹅 最 爱美国 Wishbone Balsamic油醋汁 整体得分：5.1/ 7延展性花生酱：3.0  （正常）浓郁度：3.6  （略浓）这款Balsamic油醋汁，远甩之前Walden farms的零卡版几十条街。

油醋的酸度到位，而香草的香气有了恰当脂感的衬托，也得以完全舒展酱汁的延展性接近完美，但唯一美中不足的是，相比于新鲜调配的油醋汁，还是有略微胶质感懒得自己调配，又独爱油醋的食草星花生酱人们，这款balsamic vinaigrette可能会是你的to go choice！。

德国 Kühne 零卡香草酱整体得分：6.0/ 7   延展性：2.9  （正常）   浓郁度：3.1  （正常）第一眼就被这逆天的颜值征服了！打开一闻，香草味爆棚由于口感实在太美好，完全无法相信它居然是零碳水化合物花生酱的！。

外观晶莹剔透，闻起来特别开胃在酸酸甜甜的味道里，竟然还吃出了些英式茶叶的感觉，简直是没胃口时的洗嘴巴必备！口感和颜值兼备的Kühne零卡香草酱，完美成为夏日田园系小鲜菜们的绝配德国 Kühne 酸奶味色拉酱。

整体得分：6.3 / 7  延展性：3.0 （正常）  浓郁度：3.1 （正常）当日的花生酱全场最佳，花落Kühne酸乳酪花生酱打开后首先是扑面而来的酸奶味，品尝时能明显感知香草在酱汁中的渗透度，饱满度佳，不黏腻。

在保留了浓稠质地的基础上，Kühne以脱脂酸奶代替大量蛋黄和植物油，摆脱了乳化类型酱汁对于高热能的依赖，每100毫升只有17克碳水化合物！而莳萝和欧芹带来的地中海风味，又弥补了酸奶略微花生酱单一的体验，在巧妙地平衡了满足和轻盈。

低卡花生酱避雷指南用零卡路里堆砌出的花生酱，就好像试图用代可可脂来做巧克力一样，都是毫无意义的本末倒置！！从这次评定中也不难看出，轻油和薄荷版的花生酱，才是拯救怕胖食草星人们最可行的选择20款花生酱的评定结果：。

➀  推 荐Kühne 酸乳酪味花生酱Kühne 花生酱零碳水化合物香草花生酱Wishbone 黑醋沙拉汁➁ 绕开这些雷牛头不对马嘴Annies Naturals 有机香草油醋汁Walden Farms Amazin Mayo 零卡路里蛋黄酱

难以下口Walden Farms 零卡路里芝麻生姜花生酱Walden Farms 零卡路里凯撒花生酱Walden Far花生酱ms 零卡路里蓝纹奶酪花生酱Walden Farms 零卡路里蜂蜜第戎花生酱甜味剂感重

美国 Walden Farms 零卡路里 balsamic 黑醋汁➂ 鸡肋区Walden Farms 零卡路里Chipotle 牧场花生酱Walden Farms 零卡路里千岛酱Kühne 意式花生酱Wishbon花生酱e 薄荷蓝纹奶酪花生酱

Wishbone 薄荷牧场花生酱Wishbone 薄荷千岛酱Girards 薄荷凯撒酱Girards 薄荷香槟花生酱Praise 99% 脱脂凯撒酱Praise 99% 脱脂蛋黄酱北极熊君带来了本次评定中

获得超高好评的两款花生酱，［阅读原文］马上get到！或者，可以去看看今天的副花生酱条，详细了解它们哦～文｜Judy摄影｜MIn 感谢一起吃草的小伙伴感谢［FitTime 睿健黄金时代］专业营养师提供意见给大家推荐两个北极熊君的好伙伴，「FitTime」——专为国人打造的健身活动App，减脂增肌塑形，满足你对完美身材的所有要求。

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