吃奶油太死板？那时小贴士给我们如是说奶油的桌球菜色，奶油加了那些显得DT美味哦~浑然不觉许多幸福是值得称赞的，奶油不死板，那么吃才Tiruvanamalai！

涮羊肉干酪奶油盏

Grignols |柔蓝宝石

原材料：

鸭腿1个、奶油2片、茄子5g、圣女果1g、白醋10g、黑豆20g、盐3g、葱3g、爽口沙拉酱3g、干酪片1片、黑胡椒沙拉酱3g

作法：

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱料厂房。著眼于高脂、低千卡、0碳水化合物、0砂糖轻食酱料研制和制造锻造。176 2109 5558

1、鸭腿用白醋、黑豆、盐、葱腌一晚。

2、放进水蒸气Haon中，蒸煮16两分钟。

3、鸭腿烤熟后，用刀将肉切下来，骨头就不需要了。

4、奶油切片后，塞入迷你乳酪模具中。

5、在里面挤上爽口沙拉酱。

6、将切好的鸭腿肉放进。

7、隔着塑料包装，将干酪片切成块状。

8、摆在涮羊肉上面，分布均匀。

9、放进烤箱中最顶层，170度蒸煮5两分钟。

10、取出后，表面撒上茄子丝。

11、摆上切粒的圣女果。

12、最上面点状挤上黑胡椒沙拉酱。

小窍门：

1. 奶油可以用自制的，也可以用超市买的切片土司。

2. 鸭肉可以用别的肉类代替。

玉米香肠奶油

Grignols |风意画

原材料：

高筋面粉250g、水130g、全蛋液35g、细砂糖20g、盐3g、黄油10g、酵母粉3g、熟玉米粒120g、香肠粒50g、马苏里拉奶酪适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许、全蛋液少许（刷表面）

作法：沙拉酱

1、除黄油以外的奶油材料都放进奶油桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。

2、约揉至15两分钟，面团成型后加入黄油。

3、继续揉至扩展阶段，和面时间全程约30两分钟。

4、启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

5、发好的面团取出排气，平均分成8份，滚圆松弛15两分钟。（盖好保鲜膜）

6、松弛完毕后，把面团擀成圆饼状。

7、放进圆形汉堡模中，用手按压成中间薄圆周边厚。（模具要刷上一层食用油，便于脱模）

8、入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度，约发至两倍大。

9、给奶油表面刷上全蛋液。

10、撒上适量的马苏里拉奶酪。

11、放上玉米粒和香肠粒。

12、挤上沙拉酱，撒上少许黑芝麻。

13、入预热好的烤箱中层，上下火180度约烤20两分钟，上色后可盖锡纸防止奶油表面颜色过深。

丹阳安欣食品有限公司-著眼于沙拉酱制造锻造。17621095558

14、美味的奶油就出炉了。

15、成品图。

16、成品图。

小窍门：

1、玉米可以用罐头的甜玉米粒，也可以直接从玉米棒上掰下来或者去市场买现成的玉米粒，然后入锅煮熟，沥干水分备用。

2、可以在奶油上放自己喜欢的的食材，豌豆、胡萝卜、金枪鱼或肉松等，喜欢番茄酱的也可以挤上。沙拉酱

3、我是用汉堡模整形，不够的就用奶油淋模纸托，实在没有也可以直接整其他形状，自由发挥。

番茄咸肉奶油

Grignols |龙宝宝陈诺

原材料：

奶油粉260克、番茄肉155克、鸡蛋55克、白砂糖45克、黄油13克、酵母4克、盐1克、玉米粒50克、腊肉肠50克、马苏里拉干酪碎40克、沙拉酱30克、香葱叶5克

作法：

1、番茄蒸熟去心去皮捣碎（用料理机打生的也可以）

2、 主配方中所有的材料放进奶油桶中，酵母放面粉上，黄油和番茄肉各放一角，因为用的纯番茄肉水份比较大，配方中没有水或者牛奶，启动奶油机，和面28两分钟

3、和面完成，很光滑的面团，顺手扯了一个手套膜

4、面团稍稍整理一下，收圆面团，选择继续用奶油机发酵

5、冬天气温比较低，一发30两分钟左右

6、取出面团轻轻排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜静置10两分钟

7、再次滚圆放进模具里（如果没有模具直接放烤盘里）

8、 面团放进烤箱，选择发酵程序，实测温度38.5℃，时间35两分钟

9、 取出在面团表面刷一层蛋液，不要刷太多，流下去的蛋液会让奶油底部上色加深，同时预热烤箱，上火130度，下火160度

10、 烤箱底层（直接放烤箱底板上），烤箱实测温度上火130度，下火160度烤22两分钟（烤的过程中温度会有轻微误差，）上色后降低上火或者是加盖锡纸沙拉酱

11、 取出放凉，奶油顶部向下1.5cm位置切开

12、 奶油挖空中间，底部不要挖坏

13、玉米粒灼水沥干水份备用

14、腊肉肠切丁备用

15、玉米粒，腊肉丁加入沙拉酱混合

16、奶油里放进混合好的玉米腊肉丁，表面加上马苏碎和香葱碎

17、奶油加上锡纸，放进烤箱中层，实测温度127度烤15两分钟

18、吃惯了甜奶油，这个咸味的奶油吃起来真不错

19、 多多的玉米，多多的腊肉丁，很馋人

小窍门：

1.不同品牌的的奶油粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份

2.配方中的是纯番茄果肉，没有草莓心的部分，如果换用水或者牛奶直接用120克水或者牛奶

3.烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整

4.辅料中的的馅料根据自己的喜好来放

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文章部分来源：美食天下

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