沙拉汁

他们都知道去年的禽流感对餐饮业负面影响十分大，但去年轻食却迎了两个大爆发，一原因在于禽流感负面影响现代人更偏激于送餐消费需求，再者是禽流感让现代人更倚重身心健康饮食习惯难题。因此在携程送餐上搜寻轻食，能看见许多热销轻食店月销售量都是在几千以内，平均下来每天都有百单以内的销售量，未来的轻食市场一路看好。

许多创业者团队看见商机，想改投轻食行业，但这些难题你是否想到？

1、轻食的主要就消费需求第一类是谁？

轻食没明确的年龄界限，主要就的沙拉汁消费需求群体是90、00的年轻女性，以家庭成员为单位，通常家庭成员的消费需求情况都决定于这个家庭成员的男主人。对于收入和职业负面影响也不大，白领、白领、学生等消费需求轻食都许多，因此轻食的消费需求第一类能是说是十分广的，而且是

在持续上升阶段。

2、只做送餐能整天做轻食吗？

为的是降低风险，减少投入，许多创业者团队们会考虑整天做私家模式。但通常的家庭成员联系电话是办理没法餐饮业注册登记的，也就没办法上送餐平台，除非你是居民一楼社区银座。还有个情况是，沙拉汁通常家用的电器是满足没法商用的要求的，冰箱、电饭煲、烤炉、托盘等等都无法承载几十单的销售量，而且制做这些所带来的蒸汽或烟气、空间会让你的居住环境打折扣。你那么辛苦是为的是创造更好的生活，如此可就反过来了。

3、怎样作出综合化？

在他们轻食培训课程中，有许多销售量网红轻食产品，能独立承担起整个轻食店的营业额那种。但许多轻食创业者团队为的是创新作出综合化，想独有许多配饰，丢掉许多经典之作的常规款，这并不可取。有的是沙拉从国外因当到现在都一直是沙拉汁

传统的搭配，就原因在于经典之作，单店都一定会上，比如庞培沙拉、格雷沙拉等。如果你的创意，不能起到教育市场的作用，还可能丢失现有的是轻食广大客户。他们首先还是经典之作菜色首波，经过许多时间后，然后再慢慢作出综合化的改变。

4、轻食店需要哪些电子设备？

轻食店的电子设备很简单，因为轻食的烹调方式主要就是蒸、煮、煎、烤这两个操作，所需要的电子设备基本是：平冷椅背、电饭煲、蒸箱、电饼铛、烤炉、沙拉台、隔热台等，以及日常用品等小工具就能啦！

5、两个人能经营方式轻食店吗？

每个人都不可能365天不休息，没一点家事，因此两个人展店是很难的。想进入轻食行业，不仅自己要懂怎样制做轻食，更重要的是要懂经营方式，并非亲力亲为的亲力亲为，人始终只有一双手，能做的事是有限的，出钱后期看虽然是增加成本，但店运营稳定了以后，作为老板能脱身去做更多感兴趣的事。

以内的两个难题总结了轻食创业者团队后期都可能会思索的两个难题，创业者截叶，他们都应该思索周全才能稳稳地盈利，如果你还有什么难题他们还没解答到的，欢迎撩～