原副标题：沙拉酱

轻食消费市场补血

近几年，身心健康饮食习惯经常被现代人称道，即使身形恐惧等其原因，愈来愈多的人已经开始著重饮食习惯，增加高碳水化合物肉类的摄取。

在此之后我们会辨认出，即使是点送餐，轻食咖啡店也大有人在。即使产品价格经常比普通速食更贵，但销量丰厚，是许多人的送餐必选。

当然，为了瘦身注意饮食习惯的也大有人在，前段时间“260斤长春小伙子为瘦身开轻食店”荣登热搜引发网民轩然大波，据原告称，觉得比瘦身更痛苦的是承受好吃的轻食，后来男友自己做沙拉酱出他香甜可口的瘦身餐，还让他在三个月成功除去20斤。

对此有网民则表示，瘦了20斤，也看不出啊；唯一的变化是脖子细了。

除此以外，SNS平台上浑然不觉健身活动真人秀晒轻食餐，吃上今年的最后一顿轻食，就可以咪咪回家过年了；中午吃轻食优惠券，意

思是让我们少吃点；轻食优惠券里蛋白质有点不够，附加煎了一小片鸡小胸&家里剩的红豆 还附加吃了一把肉桂+蕨麻，增加优质碳水化合物摄取有助于缓解呼吸困难。

由此可见，轻食消费市场的崛起，有赖于实力派群体对于高帅富、身心健康的管理需求。

沙拉酱不过从消费市场端来看，轻食或许没有刚刚流行的时候那么火了。近期，果不其然轻食中餐连锁店品牌Wagas被传计划出售，尔后新贵爆款轻食咖啡店LiCl，主动则表示自己被沉重的经营情况所所苦，曾经倍受年轻人欢迎的轻食或许正逐渐从美味佳肴涨潮。

究其其原因，这是即使大部分轻食产品的色泽极差，满足不了我们的味觉，即使即使某些其原因吃了几顿，但长期吃轻食是许多人无法承受的。此外，昂贵的产品价格会让轻食新体验再次打折扣，客人外流也只是时间问题。返回敬请期待，查看更多

干晓磊：