首先,沙拉
想对大家说声谢谢!
昨晚花吃姐姐一番小感慨,
没想到会收到那么多表白和鼓励,
被感动哭了好几回.....
再次感谢所有支持和鼓励我的花粉们,
我会继续努力的!
听你们一句劝,
暂时休整一天,明天再上菜。
今晚就转载一篇,
小伙伴阿布刚做的沙拉酱测评。
天气越来越热,不想开火做菜,
偶尔做个沙拉吃,也不错哦。
沙拉酱的简单分类
油醋类:主要由醋、油、香料、盐组成,是水状的。
奶油类:基底酱主要是蛋黄酱或者酸奶、酸奶油,再另外加入别的香料,是浓稠状。
注意了,蛋黄酱就是蛋黄、醋、糖加上很!多!的!油!搅拌乳化而成。这次测评的沙拉酱里,超过400大卡比老坛酸菜热量高的,真不少。所以吃奶油类沙拉酱千万悠着点加。
沙拉酱怎么吃
一餐最好不超过20克,当然越少越好。
这次测评我们用食物秤测试了一下,20克的服用量真的Hin多,加上生菜和少许肉类,完沙拉全可以吃得很饱足但又不用担心热量。
家里没食物称的可以参考调味碟里的用量来吃
当然,只要是沙拉就有热量,但起码要胖得明白!一下午吃了30种沙拉酱的测评员们,拖着凝固的身体告诉泥萌,哪些相对好吃不胖,哪些热量高还难吃……(看完此文需要15分钟,如果心急可以直接拉到文末看测评结果)
PS:老规矩,木有广告,木有链接,要买的上某宝。
蘸酱三兄弟我们选了生菜组合、鸡胸肉和鸡蛋,最常见也是最简单的沙拉食材,在天猫超市上就能买到!
沙拉食材来自易果生鲜亚米星球专区,在易果官网、
天猫超市等线上平台均有售。
冠利
德国冠利在某宝上的搜索热度仅次于丘比,测评员中也有冠利狂热爱好者,开吃之前先夸一句,颜值是真的高。
①
法式沙拉酱
整体得分:5.2分
这款法式沙拉酱在网上的评价简直是两个极端,爱的人不管吃什么都要沾一点儿,沙拉不爱的人开瓶就丢掉。不过综合来说,这款酱与蔬菜搭配更清爽。
价格:18.5元/瓶,热量:294.6kcal/100g。
点评:味道很冲,很普通的沙拉酱。
酸味有点明显,香料的味道也太重了吧。
②
意式沙拉
整体得分:5.7分
意式沙拉酱的热量意外低!阿布看了一下成分表,发现这款的主要配料是水、植物油、醋、食盐,还有罗勒,难怪看起来更稀一点。
价格:18.8元/瓶,热量:96.7kcal/100g。
点评:是高级餐厅的味道!但有点过酸,解腻还不错。
可以代替肉酱意大利面了。
味道有点腥,好像,好像吃出了机油的味道?(这位童鞋你经历了什么)
③
油醋汁
整体得分:6.2分
之前有网友做过冠利的沙拉酱排名,油醋汁稳拿冠军。价格不算贵,热量也低,看起来是吃草好选择。
价格:18元/瓶,热量:89.5kcal/100g。
点评:黑莓的味道很浓,甜甜的。
油醋汁的油呢?刮喉咙刮舌头,初入口没啥感觉,结果到舌头后半段简直酸掉牙...
真的只适合吃草,最佳搭档是牛油果,沙拉配肉的话很怪。
④
美式凯撒
整体得分:6.7分
对,就是那个有香脆面包粒,帕玛森奶酪碎,西餐厅标配的凯撒。
网上有很多自制凯撒酱的做法,不过据说冠利这款很好地还原了经典的味道,很适合懒人,测评员也给了高分,但热量嘛......
价格:18元/瓶,热量:331.7kcal/100g。
点评:味道很浓郁,超棒,
加青菜和鸡蛋,一口又一口停不下来。让人想起了披萨的味道。
有点粉感,仔细尝能吃出颗粒。
果然,好吃的东西热量就不会低。
⑤
蜂蜜芥末
整体得分:6.3分
对冠利最期待的就是蜂蜜芥末了,网友们对这款酱的味道评价也很不错,还有人说像KFC鳕鱼堡用的酱。(有多少人吃汉堡是为了吃酱的,举起你们的双手)
价格:18元/瓶,热量:278.4kcal/100g。
点评:口感比较单一,属于小清新口感的沙拉酱,黄芥末味道几乎等于无。
太甜了!而且能吃出油本人,腻。
为什么跟我在赛百味吃到的味道完全不一样?
里面的小颗粒是芥末籽
⑥
千岛酱
整体得分:7.3分
有人说,沙拉没有了千岛酱的沙拉,不能叫做食物,只能叫做生鲜食材......可以说是真爱了。
价格:18.8元/瓶,热量:333.3kcal/100g。
点评:喜欢挑里面的酸黄瓜和青椒颗粒吃,但酱本人一般,就是麦香鱼里酱的味道。
跟法式沙拉酱的味道差不多,但这个偏甜。
可以看出里面的配料是蛮多的
⑦
香草味
整体得分:8.7分
吃到现在,最高分粗线了!居然是被某网友评价为:味道一言难尽、吃一口立马两眼发直双手颤抖脑海一片空白难吃的香草味...
但是,就冲着它比油醋汁还要低很多的热量,和清透美好的颜值,也要收!
价格:18.8元/瓶,热量:64.4kcal/100g。
点评:拍照吼吼看,味道也清新,回味有点酸,但看看热量,吃!
hin好吃!酸得很柔和,没有攻击性,跟生菜和鸡胸肉是天生一对。
有点像,勾了芡的黄瓜汁...
其实搭配用盐水煮过的鸡胸肉也很好吃
⑧
酸乳酪味
整体得分:6.2分
这个颜色看着热量就很高,并沙拉
不是大众口味,据说开盖会飘出一股豆腐馊了的味道,还有人专门开贴求救,怎么让酸乳酪沙拉酱更好下肚。
价格:18.5元/瓶,热量:330.9kcal/100g。
点评:口感酸酸的,没什么乳酪味,但是吃出了豆乳的味道怎么肥四。
很浓稠,蘸生菜和鸡蛋都很一般,但我会夹面包吃。
绝对!绝对!腻!(已经有测评员被黏住了喉咙)
⑨
大藏芥末味
整体得分:7.3分
听名字很想掉眼泪,但其实闻起来还好。很多人建议这个搭配海鲜吃,但阿布要给你们解锁新吃法:
价格:18.8元/瓶,热量:340.2kcal/100g。
点评:闻起来很香,比蜂蜜芥末的口感要丰富很多,而且没有别的沙拉酱的酸味,反而带点甜,配生菜不错。
配芝!麻!菜!好吃!微苦后冲出来的芝麻香气与微甜酱汁交缠在一起,好吃程度绕齿三天。
乐禧瑞
乐禧瑞是法国家喻户晓的牌子,他家比较出名的是蛋黄酱,不过在国内的知名度还不算高。据说用料实在,味道非常传统正宗,沙拉用来做水果沙拉很棒。
这次我们选了他家购买量最高的四款沙拉酱。
①
蛋黄酱
整体得分:4.7分
讲真,用料足阿布是相信的,每100克600多大卡的热量,脂肪含量也非常高,测评团们很纠结,感觉不会好吃。
价格:16.9元/瓶,热量:644.3kcal/100g。
也是第一次看见可以用扎实来形容的沙拉酱,两位姑娘抖成了帕金森都没能把它们晃出来。
点评:闻起来酸,吃起来更酸!除了油就是油,法国人民的口味也太重了吧。
好好的蛋黄酱酸成这样太过分,配什么都想哭,我想吃不正宗的。
对不起,我已阵亡。
②
低脂蛋黄酱
整体得分:5.2分
虽然低脂蛋黄酱
做成了蓝色,大概是企图想要显得清新一点。但沉默在测评团中间蔓延......
价格:16.9元/瓶,热量:390.8kcal/100g。
对比原味和低脂的酱的颜色,看起来低脂偏白一点,但口感并没有让人欢喜。
点评:没有原味那么酸和冲,比较温和,然而,有股油薅味
比原味更酸,没吃出来大家说的豆乳味,不喜欢。
③
清香风味
整体得分:3.7分
沙拉据说清香风味会让人吃过难忘,网评是两个极端,但很抱歉,它被测评员们一致评出史上最低分。
有一位测评员尝了一口后瘫倒在沙发,怎么叫都不起来了。
价格:27.9元/瓶,热量:184.9kcal/100g。
点评:这是油漆和甲醛的味道!一口升天。谁要吃化工原料啊?
油味非常非常重,清香?我们真的有很不同的定义。
蘸多了 难吃,蘸少了没味道,你还想我怎样....
啊朋友再见,啊朋友再见,啊朋友再见吧再见吧再见吧
白色的是清香风味
④
千岛酱
整体得分:5.5分
看颜色感觉店家有放很多番茄酱,鉴于前几款的冲击,大家分分表示只沾一点点尝尝就好...
价格:18.9元/瓶,热量:513.6kcal/100g。
点评:味觉提不起来,虽然比前三款都要好,但依然没有回购的欲望。
香料加重版普通千岛酱,一口冲到鼻子的感觉,咳咳咳~
丘比
测评前就有童靴嚷嚷着要吃童年的味道,小时候丘比沙拉沙拉酱和果酱就是家中常备啊,上学前两片咸方包,果酱涂涂,能磨磨蹭蹭啃半小时。
虽然已经测评到一半,但丘比还是让大家精神一震。
①
原味&原味半卡
整体得分:原味5.2分,半卡6分
丘比的经典原味和香甜味都出了卡路里减半口味,为了方便对比,我们
就放在一起测。价格来说半卡贵了一倍,而且卡路里低的居然比较好吃。
价格:原味8.9元/瓶,半卡14.8元/瓶,热量:原味698.1kcal/100g,半卡349kcal/100g。
原味点评:大家都期待的童年味道,吃完发现小时候觉得好吃只是因为没有别的选择。很浓的蛋黄味,很久很久以后嘴里还有蛋腥,只能狂喝浓茶解腻。回忆只能是回忆。
半卡点评:天啊,清爽两个字送给它。谁说卡路里减半会难吃,分明蓝天清风似夏日好吗。比原味好吃太多了!
原味颜色偏黄,大概是蛋黄更多的关系。
②
香甜&香甜半卡
整体得分:香甜5.7分,半卡5.5分
丘比其实出了很多便携装,1元沙拉一袋超方便的,不过他给大家留下的回忆太美好,所以测评团果断买了正常装,想着测评后拌水果吃,对不起,我们后悔了!
价格:香甜味8.9元/瓶,半卡14.8元/瓶,热量:香甜味616.8kcal/100g,半卡308.4kcal/100g。
香甜味点评:据说这款常拿来拌水果,请问大家的水果是多难吃?这么甜的沙拉酱完全盖住了水果本身的清甜!对成为大人的我来说,太甜了。
半卡点评:比香甜味淡一点轻一点,能感受到它的“减半”!
我怎么吃出了油漆味,难道味觉已经开始麻木了吗?
③
焙煎芝麻
整体得分:8分
传说中非常非常好吃的一款,阿布的同桌曾经用这个酱拌蒸熟的小土豆,惊为天人!
价格:16.8元/瓶,热量:645.7kcal/100g。
点评:丘比终于有一款好吃的了,中西结合,芝麻味够香,停不下来~
不管配生的还是熟的菜都好吃!土豆泥最搭~
丧心病狂的测评员用早餐饼试,居然没有踩雷!
④
千岛酱
整体得分:7.8分
吃到手抖的摄影师忘记给千岛沙拉
酱拍单人照,就是右下角那位啦。虽然不起眼,分数却仅次于芝麻酱。
但,自古千岛多热量,虽然好吃,热量也是让人咂舌。
价格:8.8元/瓶,热量:766.8kcal/100g。
点评:如果说乐禧瑞的千岛酱冲到上天,那丘比的口味重但是又刚刚好,连里面的黄瓜粒都吃出了质感。
没有对比就没有伤害。丘比才是脑子里千岛酱该有的样子。
⑤
黑胡椒味
整体得分:6.2分
黑胡椒的包装袋上是油汪汪的热狗,感觉应该配大肉?
价格:10.9元/瓶,热量:306.5kcal/100g。
点评:黑胡椒的辣和沙拉的甜交织在一起,其实没有像沙拉酱,反而很适合炒菜用。
够辣!就是牛排酱汁该有的味道,拌菜很奇怪,一定要配肉!
⑥
日式沙拉汁
整体得分:7.7分
其实就是油醋汁,感觉油很多,但其实很清爽,吃之前晃一晃就好。也是健身界的网红啦。
价格:15.8元/瓶,热量:285.6kcal/100g。
点评:日式酱油+蒜+油,一个字鲜!已经可以想象沾三文鱼会有多好吃了。
吃出了陈醋+香油的火锅调料味,沙拉卡路里居然还蛮低的,大写的感人!
⑦
照烧味&金枪鱼味&玉米泥味
整体得分:照烧味5.3分,金枪鱼味5分,玉米泥味4.7分
这三款奇葩口味颠覆了测评员们的想象,估计也很少人会爱,当初买也只是好奇,就把他们仨丢一起吧。
照烧味价格:10.9元/瓶,热量:432.1kcal/100g。金枪鱼味价格:10.9元/瓶,热量:281.4kcal/100g。玉米泥味价格:10.9元/瓶,热量:310.3kcal/100g。
照烧味点评:大哥,你长成这样,人家怎么吃啊?
是鸡,鸡的味道!
颜值已经被KO掉,照烧汁加沙拉酱奇怪又鸡肋,怎么都不好吃,浪费钱!
金枪鱼味点评:官方推荐做成三明治,但真的太腥了!感觉胃里装了一整个咸腥的海。
适合在酒吧里跟酒和小食搭配着吃,早餐不可能,太腥!
玉米泥味点评:恶心的玉米味加浓郁的沙拉味,太奇怪了。
我居然在玉米味里吃出了话梅的味道,也许冰成棒冰会好吃,但现在,饶了我吧。
像馊掉的玉米,再见。
戳来戳去的神经病测评团们
味好美
沙拉阿布家几乎所有调味料都是味好美的,吃过果酱,偏甜。做调味料的牌子出沙拉酱,期待值好像也没有很高。
经典香甜味&千岛酱
整体得分:经典香甜味6.5分,千岛酱6分
因为只有两款,也放在一起测评。
经典香甜味价格:11.9元/瓶,热量:670kcal/100g。千岛酱价格:11.9元/瓶,热量:398.6kcal/100g。
经典香甜味点评:是童年味道没错!比丘比香甜味好吃,印象中6、7元一瓶?
神奇地吃出了药材的味道...
它就是“香!甜!原味!”没有其他怪味的原始沙拉酱。
千岛酱点评:这是披着沙拉酱皮的番茄酱!跟KFC的番茄酱味道神似。
里面酸黄瓜和青椒颗粒超级少,讲真,我宁愿去KFC讨几包番茄酱吃吃。
亨氏
亨氏是个老牌子了,他家儿童食品很有名,奶粉蔬菜泥什么的,以前可是家里有钱的孩子才吃得起。
包装也很讨喜,不止一个测评员说很喜欢这种粉嫩的配色,好啦你们都是孩子。
①
原味
整体得分:4.5分
测评员打开盖子沙拉的时候被惊喜到,自带裱花嘴设计,挤沙拉酱的时候有种做蛋糕的乐趣。
价格:13.8元/瓶,热量:689.7kcal/100g。
点评:鸡蛋味很重,腻!好玩也扛不住这个吓死人的口感。
这就是一坨猪油啊!谁会想不开要吃它?手动再见。
②
香甜味
整体得分:6.8分
亨氏每一款沙拉酱的袋子上都有最佳搭配,感觉大家都很爱用香甜味搭配水果?
价格:13.8元/瓶,热量:608kcal/100g。
点评:好吃,是高级的甜味。
比原味好一点,但仍然能感受到来自脂肪深深的恶意。
③
千岛酱
整体得分:5分
价格:13.8元/瓶,热量:454.1kcal/100g。
点评:番茄味是几个牌子里最重的,也没什么辅料,不喜欢。
吃出了塑料味...确定孩子们会喜欢吗?
④
沙拉醋
整体得分:6.5分
最贵的一瓶!也是此次测评最后一瓶!大家很好奇小小一瓶醋为啥能比别的沙拉酱贵一倍。
价格:31元/瓶,热量:30.3kcal/100g。
点评:真的只是醋,并不是油醋汁!
成分就是水+醋+糖,虽然比醋本人好吃一点,但就价格来说不会回购
最后,阿布还很贴心地,
画了测评汇总表,一目了然。
毫无体重压力的盆友请随意,
害怕上体重秤的你,
可要悠着点。
不过测评这件事,
偏个人主观意志,
以上只代表测评团的舌头,
仅供大家参考哦。
可能评分很低的某一瓶沙拉酱,
恰是你的心头好。
也可能你最爱的那一瓶,
并不在此列。
那么,你最爱的那一款又是?
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