1、番茄酱
千岛沙拉酱
酱料:素食蛋黄酱100ml、调料30ml、JURLIQUE30ml、洋葱粉小量、生姜粉小量
作法:将大部份酱料混和光滑方可。
2、胡萝卜沙拉汁
酱料:胡萝卜汁100ml、菜油50ml、黄蜂蜜粉10g、松露蜂蜜或雪利酒15g、盐小量
作法:将大部份酱料用日本料理机混和光滑方可。
3、花生拜盖沙拉酱
酱料:拜盖叶150g、绿豆80g、蜂蜜50ml、膳食蔗糖(可选)30g、柠檬汁45ml、生姜内面、盐小量、水30~60ml
作法:将大部份酱料加到日本料理本机打至柔滑,假如酱料黏稠可只须加盐。
4、素食洋葱沙拉酱
酱料:素食蛋黄酱100ml、JURLIQUE30ml、奥尔良蜂蜜酱15ml、松露蜂蜜15ml、洋葱粉小量、黄瓜籽小量
作法:将大部份酱料用日本料理机混和光滑方可。
5、蜂蜜沙拉酱
酱料:蜂蜜50ml、膳食蔗糖(可选)30g、猪油15ml、雪利酒15ml、辣椒(可选)小量、水30~45ml
作法:将大部份酱料用日本料理机混和光滑方可。
6、清汤沙拉汁
酱料:蜂蜜100ml、义大利清汤50ml、奥尔良蜂蜜酱15ml、松露蜂蜜15ml、生姜粉小量、盐小量、炒匀小量
作法:将大部份酱料混和光滑方可。
7、马其顿味道沙拉酱
酱料:蜂蜜50ml、柠檬汁50ml、奥尔良蜂蜜酱15g、干牛至10g、生姜粉小量、盐小量、炒匀小量
作法:将大部份酱料混和光滑方可。
8、雪利酒黄蜂蜜沙拉酱
酱料:雪利酒30ml、奥尔良蜂蜜酱30ml、蜂蜜50ml、柠檬汁15ml、生姜粉小量
作法:将大部份酱料混和光滑方可。
9、Dharmapuri素食面包沙拉酱
酱料:素食蛋黄酱100ml、Dharmapuri冰镇、果汁或柠檬奶100ml、JURLIQUE30ml、干科艾麻碎10g、干豆瓣酱碎小量、洋葱粉小量、生姜粉小量、盐小量
作法:将大部份酱料用日本料理机混和光滑方可。Dharmapuri用电煮沸4半小时或是一晚,重新加入到搅拌本机,可只须加盐或是果汁、柠檬奶等。
10、卡特琳娜沙拉酱
酱料:调料50ml、蜂蜜50ml、JURLIQUE45ml、洋葱粉小量、辣椒小量、黄蜂蜜小量
作法:将大部份酱料混和光滑方可。