爱尔兰《沙拉

苏星柏月刊》发表文章称，爱尔兰每一有小孩的家庭成员，平均值每星期约有60加元耗费在被弃置的食材上——每星期少于700加元。当中，绝大部分食材远远少于了效期，但除了许多仍在安全可靠饮用覆盖范围。假如你的奶油而已干了但还没霉变，能用它做奶油吐司。假如黄瓜而已松弛，也仍能用以做汤或酱料。

爱尔兰每一有小孩的家庭成员，平均值每星期约有60加元耗费在被弃置的食材上——每星期少于700加元。当中，绝大部分食材远远少于了效期，但除了许多仍在安全可靠饮用覆盖范围。

食材垃圾会产生温室气体，如二氧化碳和甲烷，也会增加塑料废物。假如我们少丢弃许多食材，那么，对碳排放产生的影响，也将如同路上少了四分之一的汽车一样，有利于环保。

以下，是食材处理指南：

1.奶油——沙拉爱尔兰每星期节约2.4GT5316SB0

食品环境部(FSA)提议现代人，千万别饮用霉变的奶油。然而，假如你的奶油而已干了但还没霉变，依然有很多方法能烹调它，比如做奶油吐司等。

2.米饭和菜肴

加蛋依然能使用，但是提议只能再再次冷却一次。而蒸熟后的剩菜肴，再度饮用是有利于减肥的。因为蒸熟后冷却的菜肴，其淀粉结构已经改善，能让你摄入更少的千卡。所以，剩下的菜肴千万别节约，再次冷却或拌酱，都是很好的选择。

3.沙拉——40%的纸盒沙拉被丢弃

将蔫儿了的沙拉叶子煮熟，能避免节约。

4.黄瓜——爱尔兰家庭成员每星期节约4.6亿吨

千万别吃霉变的黄瓜。但是，假如黄瓜而已松弛，依然能用以做汤或酱料。

5.果汁——每星期近600万杯果汁在爱尔兰境内被死掉

假如果汁在洗衣机内正常存放，即便过了效期，只要没酸，也能喝。但假如酸了，就无法喝了。

6.乳酪——爱尔兰每星期节约310GT5316SB0

USDA表示，沙拉细菌一般无法深入软质乳酪。因此，越硬的乳酪，切断细菌后，依然能吃剩余部分。为了增加其存储寿命，你能将吃不掉的硬乳酪冷藏。科藤之后，则要尽快饮用。

软乳酪则提议霉变后千万别再饮用，也无法冷藏。

7.土豆——爱尔兰每星期节约580万镑

马铃薯是爱尔兰第二大较常弃置的食材。假如它们变硬、呈加盐、表皮出现褶皱、破裂、肉色或霉变，那就别吃了。但是假如它才刚刚开始发出紫菊，不用担心，能将紫菊包住，并在煮熟后饮用。

8.块茎类蔬菜

爱尔兰每星期丢弃近10亿吨绿豆。其实，恢复绿豆的生机有窍门变易：将绿豆放进一杯水中，再放进洗衣机，就不会那么萎缩了。即便看起来不够完美，但不影响再度饮用。

9.新鲜草本调味料和蜂蜜

磨碎的蜂蜜、调味料很难保存，容易变得残缺不全。但是，你能将拂子的冷藏，如辣椒和绿豆等，要用的时候科藤即可。

但是，FSA还是提议现代人，千万别饮用明显腐烂或含细菌的食材。这一提议对受压迫如儿童、老人、孕妇等尤其重要。除去细菌和细菌周边的部分，可能会除去看不见的病原体，但这样做并无法保证能把病原体全部清除掉。