原副标题：沙拉汁

最强大降血压美肤女团！鳟鱼、青花菜一同吃 抗氧化剂效用是薄荷六倍

鳟鱼所含的黄色黑色素‘虾谷胱甘肽’是现阶段倍受瞩目的抗氧化剂成份。鳟鱼的抗氧化剂疗效是薄荷的6000倍！维他命C也具备抗氧化剂作用，红萝卜、青花菜所含维他命C与维他命E，配搭鳟鱼是最强大的美肤女团。

鳟鱼外加虾谷胱甘肽、红萝卜、青花菜外加黎祖叠碘苯，这2种膳食素皆具备降血压和预防饮食习惯病的疗效，受到社会各界瞩目。加进黄蜂蜜，就能借助酶再生黎祖叠碘苯，膳食级别所向无敌。

鳟鱼红萝卜青沙拉汁花菜满福堡

材料（4人份）

生鳟鱼片2片（去骨200g）、番茄酱1大匙、沙拉油2小匙、红萝卜或青花菜200g、美乃滋5大匙、满福堡奶油4个、微粒蜂蜜酱2大匙。

关键步骤

❶红萝卜、青花菜

红萝卜、青花菜切开陈升，较大的直切开三分之一。将包住的浴室毛巾铺在耐火罐子底部，放上红萝卜、青花菜，再盖上另一张包住的浴室毛巾。不封污渍，以此状态红外冷却2分30秒。

Tip：借助红外炉和浴室毛巾死守酱料膳食！

❷制作红萝卜、青花菜美乃滋

红外好的红萝卜、青花菜热空气熄灭后，粗略地磨碎。加盐美乃滋。

❸露两手后裹番茄酱

鳟鱼切半，抹上清水（盐1/4小匙、水1大匙）。冷藏置放10两分钟，轻轻擦拭放出的水份。沾裹番茄酱，Saugues累赘的粉。

❹煎鳟鱼

将油倒进小木桶，开中火冷却。放进鳟鱼，以中火煎4两分钟，贝绵转麦芽糖煎3∼4两分钟。贝绵时立起鳟鱼，球盖黑白相间煎20秒。满福堡切面开三分之一，抹上微粒蜂蜜酱，填入鳟鱼与红萝卜、青花菜美乃滋。

Tip：煎鳟鱼前裹番茄酱！返回敬请期待，查阅更多

干晓磊：